「賞味期限改ざん」報道で謝罪の高級洋菓子店、“クリーム再利用”報道に「違法性はない」主張も「誤解を招く」と中止へ
（2024/10/15）
じいちゃんの井戸から水を汲んでみたら…… 思いも寄らない発見に「フタ開ける時、怖いんだよ…」「貞子も夏は涼んでたんだな」
夏でもひんやり冷たい井戸水。（2024/10/1）
素材／化学メルマガ 編集後記：
海からタングステンを回収する人工超集積細胞とは？
今回は、大阪公立大学が「大学見本市2024〜イノベーション・ジャパン」で披露した「超集積細胞の利用による海水からタングステンの分離回収法」を紹介します。（2024/9/27）
ちょっと昔のInnovative Tech：
“鼻をほじる”と認知症になりやすい？ オーストラリアの研究者が23年に研究発表 指に付いた細菌が嗅覚系から脳に侵入
オーストラリアのウェスタンシドニー大学などに所属する研究者らが2023年に、アルツハイマー病（AD）の発症メカニズムに関する新たな仮説を発表した。（2024/9/19）
正直すぎる歯科医「歯磨き粉、万能なのは無い」「こんなのは捨てろー！」 忖度ゼロの“選び方永久保存版”に「ハッキリ言う人の専門的な知識タメになる」
自分に合った物を選ぶのが重要です。（2024/8/23）
「はたらく細胞」、染谷将太や深田恭子ら新キャストが明らかに セカオワFukaseが“細胞たち最強の敵”に
ビジュアルがすごい。（2024/8/20）
「朝の唾液1ccには細菌1兆個、うんち10グラム分」「起き抜けの白湯は飲むなー！ 吐けー！」 歯科医の正直すぎる提唱が爆笑の470万再生
歯医者が勧める歯磨きのタイミングとは？（2024/8/18）
人はゆっくり老いるにあらず 44歳と60歳前後の2期に加齢変化が集中 米研究で判明
人の老化は漸次進むのではなく、44歳、60歳前後の2期に加齢変化が集中するという研究結果が、14日にオンライン科学誌「ネイチャー・エイジング」で発表された。（2024/8/16）
敷島製パン、異物混入の「超熟」製造ラインを再開へ 再発防止策も発表
敷島製パンは、パスコ東京多摩工場で発生した異物混入問題に関して、8月10日出荷分から当該ラインでの生産を再開する。X線検査装置の設置など、再発防止の取り組みについても併せて発表した。（2024/8/6）
Innovative Tech：
全生命の共通祖先「LUCA」、地球形成からわずか約3億年後に誕生していた？ 英国などの研究者らが発表
英ブリストル大学などに所属する研究者らは、全生命の共通祖先「LUCA」（Last Universal Common Ancestor）に関する新たな研究報告を発表した。（2024/7/23）
スーパーでは“常温”で売られることもある卵ですが、家ではどうして“冷蔵保存”するのでしょうか？→「卵のプロ」が語る理由に納得 おすすめの保存方法も紹介
ちゃんと理由がありました。（2024/7/13）
高校生息子にリクエストされたお弁当を作ったら…… 驚きの出来上がりに「えっこれ全部息子さんの分？」「うらやましい」
手際の良さがすごい！（2024/7/6）
ついに新紙幣が発行スタート！ “肖像画に選ばれた人物”や“デザインの変更点”など今のうちに知っておきたい「旧札との違い」をまとめてみた
20年ぶりのデザイン変更です。（2024/7/3）
イノベーションのレシピ：
収益化の成功率が15％のデータマネタイゼーション、クニエがアイデア抽出を支援
クニエが「データマネタイゼーション・アイデア抽出サービス」の提供を開始する。企業の保有データから新規ビジネスの可能性を抽出／一覧化し、事業化の可能性評価、有望アイデアの選定を支援するコンサルティングサービスだ。ナブテスコとサイキンソーも同サービスを採用している。（2024/6/18）
広がるメタバースの活用例18選【後編】
熱狂が冷めた「メタバース」にまだ期待したくなる“10種の活用例”
仮想空間「メタバース」への熱狂的な関心は薄れているが、メタバース関連の市場が今後拡大する可能性を秘めていることは変わらない。これから期待が持てるメタバースの活用例を10個紹介する。（2024/6/13）
医療技術ニュース：
プロバイオティクスによる菌血症の発症を確認
大阪大学は、大阪大学医学部附属病院で発生した菌血症患者を後方視的に調査し、入院患者5例にプロバイオティクス由来のClostridium butyricumという細菌が存在していることを確認した。（2024/6/10）
ゲオが3278円の「ゲーミング完全ワイヤレスイヤホン」発売 音ズレを抑えるモードを搭載
ゲオストアは、ゲオ限定「ゲーミング完全ワイヤレスイヤホン（GRSPL-TWS 9086B）」を発売。音ズレを抑える低遅延のゲーミングモードを搭載し、環境ノイズも低減するENCマイクも備える。価格は3278円（税込み）。（2024/5/23）
3Dプリンタで作ったコップに熱湯を注ぐと…… “まさかの変化”が950万再生を突破する反響
お湯を入れたらコップが動き出した!?（2024/5/24）
敷島製パン、食パン「超熟」に混入はクマネズミの子どもと調査経過を報告 「新たな巣穴が工場外部で確認」
該当ラインは再開時期は未定。（2024/5/22）
ITmedia エグゼクティブ勉強会リポート：
負荷に対処することでポテンシャルを上げる！「リーダーのための超回復講座」
日本人の87.8％が普段から「疲れ」を感じているという。日々の中でたまった疲れやストレスが、負荷となってあなたのパフォーマンスを下げてはいないだろうか。これらの負荷に適切に対処して超回復することで、今まで以上のポテンシャルを獲得することができる。（2024/5/21）
医療機器ニュース：
深紫外線LEDを利用し、細菌やウイルスを除去する空調システムを製品化
鹿島建設と日機装は、感染対策に配慮し、ダクト接続型の深紫外線LEDユニットを組み込んだ空調システム「Stela UVC」を製品化した。循環する空気に深紫外線を直接照射し、細菌やウイルスを除去する。（2024/5/8）
BAS：
ウイルス除去や温度調節、除じんも可能な空調システム「Stela UVC」を製品化、鹿島と日機装
鹿島建設と日機装は、細菌やウイルスの除去から、温度調節、除じんまでに対応し、新築／改修を問わずに導入できる空調システム「Stela UVC」を製品化した。（2024/4/30）
研究開発の最前線：
中赤外フォトサーマル顕微鏡で原理限界を超える約100nmの空間分解能を達成
東京大学は、約100nmの空間分解能を有する中赤外顕微鏡を開発した。微細な構造を持つ物質の非破壊、非標識、非接触での分子振動イメージングが可能となり、生物学や医学、材料工学などへの応用が期待される。（2024/4/26）
材料工学への応用も期待：
空間分解能が約100nmの中赤外顕微鏡を開発
東京大学は、中赤外フォトサーマル顕微鏡に新たな技術を導入し、約100nmという空間分解能を実現した。開発した顕微鏡を用い、細菌内部のたんぱく質や脂質といった生体分子の分布を観察することに成功した。（2024/4/22）
天然水に「カビ臭」で564万本回収 “トップバリュ天然水”の製造元……「お詫び申し上げます」
岐阜のメーカーが謝罪しました。（2024/4/20）
イオンのトップバリュ天然水「カビ臭」問題、原因は「外箱のカビ」だった 約86万本出荷で自主回収
大規模な自主回収が進められていました。（2024/4/16）
【獣医師監修】猫が首をかしげる7つの気持ち 知っておきたい病気の可能性も徹底解説
猫が首をかしげる7つの理由と病気の可能性について獣医師が解説します。（2024/4/12）
天然水“カビ臭”問題で大手ホームセンターも自主回収…… 「トップバリュ」と同じ製造元、対象107万本に拡大
細菌、カビともに検出されず。（2024/4/11）
【獣医師監修】猫の鼻が乾燥しているけど大丈夫？ 知っておきたい考えられる原因と病気を獣医師が徹底解説
猫の鼻が乾燥している原因と病気について獣医師が解説します。（2024/4/11）
水槽のエビがすぐに死んでしまう意外な原因とは？ プロが教えるもう失敗しない対策に「ためになりました」「水質悪化すごいんだなと実感」
そういうことだったのか……！（2024/4/6）
断水時でもシャワーが使える 能登半島地震の「水不足」問題を救った、WOTAの水循環システム
新年に能登半島を襲った地震。その影響は大きく、現在も断水が続く地域が存在する。そんなエリアで活躍しているのが、WOTAの水循環システムだ。断水時でもシャワーを浴びられる、画期的なシステムとは……。（2024/4/4）
【獣医師執筆】犬の呼吸が早い・息が荒い原因は？ 愛犬のために知っておきたい病院に連れていくべき症状や対処法を解説
犬の呼吸が早い・息が荒い原因について獣医師が解説します。（2024/3/20）
材料技術：
パナソニックがインドネシアの水事情改善へ、水浄化機と軟水機をワンストップ提供
パナソニック 空質空調社は、2024年4月に独自技術で井戸水の鉄分を除去する「セントラル水浄化機器」の新モデル（FP-15AM1）を、8月に水質を硬水から軟水に変える「軟水機（FP-RS10V1C）」をインドネシアで発売すると発表した。（2024/3/14）
医療技術ニュース：
口臭を増強させる特定の口腔細菌の共生を発見
大阪大学とマンダムは、特定の口腔細菌が共生するだけで、強い臭気を発する口臭原因物質であるメチルメルカプタンの産生量が増加する「口臭増強機構」を発見し、そのメカニズムを解明した。（2024/3/5）
楽天の「Rチャンネル」で手塚治虫アニメを無料配信 鉄腕アトムやブラック・ジャックなど
楽天グループの運営するリニア型動画配信サービス「Rチャンネル」は、専門チャンネル「手塚プロダクションTV」を配信開始。「鉄腕アトム」「ブラック・ジャック」「ジャングル大帝」などを無料配信する。（2024/2/28）
医療技術ニュース：
口腔内細菌が放出する細胞外小胞が大腸がんの発症に関わることを解明
東京大学は、口腔内細菌の1種A. odontolyticusが大腸がんの初期発がん過程に密接に関与することを明らかにした。A. odontolyticus由来の細胞外小胞が大腸上皮細胞で炎症やDNA損傷を引き起こしていた。（2024/2/26）
マドンナ、ワールドツアー中にステージで盛大に転倒 さすがの神対応に「まさにスーパースター」「これがプロってもの」
65歳とは思えない俊敏な動きにも注目が。（2024/2/20）
ベルキン、iPhone15向けプライバシー保護フィルムとクリアケース発売
ベルキンは、iPhone15シリーズに対応した強化ガラス使用のプライバシー保護フィルムとMagSafe対応の抗菌コーティングを施した保護ケースを発売。Amazon.co.jpで数量限定の5％オフクーポンを配布する。（2024/2/2）
やさしいデータ分析：
［データ分析］単回帰分析による予測（線形回帰、指数回帰） 〜 排気量から中古車の価格を予測しよう
データ分析の初歩からステップアップしながら学んでいく連載の第14回。既知のデータから未知の値を「予測」する回帰分析の式の可視化や、求め方、実際の予測を、Excelを使って手を動かしながら学んでいきましょう。直線の式だけでなく指数関数の式での予測や時系列分析についても触れます。（2024/2/1）
有害な廃棄物を資源に変える窒素循環技術（7）：
省エネで有価物も得られる新たな窒素循環技術の開発
窒素廃棄物排出の管理（窒素管理）、その解決を目指す窒素循環技術の開発について紹介します。今回は筆者がプロジェクトマネージャーとして進めているムーンショット型研究開発事業の概要をご紹介します。（2024/1/24）
65歳マドンナ、ワールドツアー中のダンスが“おばあちゃん”だと視聴者衝撃 「もうやめなよ」「こんなふうに終わりを迎えるなんて」
普通の65歳ならこの動きはすごいと思う。（2024/1/9）
研究開発の最前線：
カーボンナノチューブを微生物で効率的に分解する手法を開発
フレンドマイクローブは、日本ゼオンや名古屋大学 大学院 工学研究科 教授の堀克敏氏の研究グループとともに行った共同研究によって、カーボンナノチューブ（CNTs）を微生物で効率的に分解する手法を開発したと発表した。（2024/1/5）
有害な廃棄物を資源に変える窒素循環技術（6）：
排水中の窒素化合物を除去／回収する技術の現在地
カーボンニュートラル、マイクロプラスチックに続く環境課題として注目を集めつつある窒素廃棄物排出の管理（窒素管理）、その解決を目指す窒素循環技術の開発について紹介します。前回から、現在利用されている窒素廃棄物の処理技術を紹介しています。今回は廃水処理用技術を説明します。（2023/12/20）
「5大栄養素」は炭水化物、糖質の他には何がある？ 解説
基本となる5つの栄養素は「5大栄養素」と呼ばれています。（2023/12/19）
コメダ珈琲店の“とろみ”つきコーヒーに称賛 飲み込みに不安がある高齢者のために2年半以上かけ開発
介護職の人から「コメダでおいしいとろみコーヒーを作ってくれないか」と相談されたことが開発のきっかけ。（2023/12/9）
医療技術ニュース：
カテキンとフッ化物の相乗作用でむし歯予防効果が向上
東北大学は、カテキンとフッ化物を併用することで、口腔内微生物による酸の産生を効率良く抑制できることを明らかにした。カテキンとフッ化物の相乗作用を利用した、新しいむし歯予防法の開発が期待される。（2023/11/29）
「糸を引いていた」とSNSで報告のマフィン、販売店は閉業で営業再開の予定なし SNS削除後Webサイトで対応説明
保健所と警察の指導に従って対応すると説明しています。（2023/11/22）
医療技術ニュース：
巨大ウイルスは遺伝子組成の変化で寒冷域に適応した
京都大学は、真核微生物を宿主とする海洋巨大ウイルスが保持する遺伝子の種類を解析し、巨大ウイルスが進化の過程で寒冷な海域に進出した際、遺伝子組成を変化させることで適応してきた可能性を明らかにした。（2023/11/6）
EXILE・ATSUSHI、“一酸化炭素中毒”後に体調不良の元が次々判明 うっ屈し「死んじゃうかもしれないなって思うくらいどん底感」
原因が分かって良かった。（2023/9/28）
「AIが人類を支配したら？」が現実味を帯びてきた件 加速する“AIアライメント”議論の現在地サービス終了のお知らせ
にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。
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