　同社は2023年に、嗅覚受容体を細胞表面に発現させる技術を開発。同技術をこれまで解析ができなかった嗅覚受容体に適用し、培養細胞表面に存在できない原因となるアミノ酸を置き換えることで、ほぼ全ての嗅覚受容体を表面に発現させることに成功した。これを基盤に、マイクロプレート上で一度に反応を解析する方法を構築した。

アミノ酸の置き換えに伴う嗅覚受容体の培養細胞での存在場所の違い［クリックで拡大］出所：花王

　解析の結果は、ローズオイルとゼラニウムオイルのように香りが似た物質では、類似した反応パターンを示した。

異なる香料でも嗅覚受容体の反応パターンが似ている例出所：花王

　また、インドールのように濃度で香りの印象が変わる物質では、濃度により反応パターンが異なることが確認された。

同じ匂い物質でも濃度によって嗅覚受容体の反応パターンが異なる例出所：花王

　これらの結果から、ヒトが感じる匂いは、嗅覚受容体の反応パターンに基づくことが示唆された。

　今回の成果は、香りのデザインや消臭技術に応用可能だ。反応パターンを手掛かりに、心地よい香りを持つ新しい消臭剤の開発や、香料の使用量や種類の削減にもつながると期待される。

生薬残渣を使ったリサイクル紙を共同開発、茶殻リサイクルシステムを応用
伊藤園とツムラは、漢方製剤の製造で発生する生薬残渣を原料とした「生薬リサイクル紙」を共同開発した。生薬残渣を紙原料に混ぜることでパルプ使用量を削減でき、木材由来原料の節約につながる。
製造工程で錠剤を非破壊に全数検査するシステムを開発
中央大学は、医薬品の製造工程で錠剤をリアルタイムかつ非破壊で全数検査する基盤システムを開発した。薄膜カーボンナノチューブ光イメージャーを搬送ラインに実装し、リアルタイムで判別できる。
疑似的な毛周期を構築し、皮膚組織再構築の仕組みの一端を解明
理化学研究所は、ヒト毛周期の時系列的な1細胞遺伝子発現解析手法を開発し、毛周期に伴う皮膚組織再構築の分子および細胞メカニズムの一端を明らかにした。
AIによる表情解析でうつ病予備群を可視化
早稲田大学は、うつ病の前駆状態「サブスレッショルドうつ」における表情の特徴を明らかにした。抑うつ傾向を持つ若年層は、顔の表情が「豊か」「自然」「親しみやすい」を感じられにくい傾向にあることが分かった。
オリンパス新CTOが技術戦略を説明、重点3領域の新製品を3～5年で市場投入へ
オリンパスの新CTOであるサヤード・ナヴィード氏が「OLYSENSE」「エンドルミナルロボティクス」「シングルユース内視鏡（SUE）」の3領域を重点プロジェクトとする中長期の技術戦略について説明。今後3～5年で、これら3領域の新製品を市場投入していく方針である。
回転ワイヤで量子ビーム断面を可視化する新手法
立教大学は、回転ワイヤを利用して量子ビーム断面を可視化する「二軸回転ワイヤ走査法」を開発した。1本の細いワイヤを回転させながらビームをスキャンし、得られた1次元データを再構成アルゴリズムで2次元画像化する。