手作業の計量によるヒューマンエラーに悩む製造現場をいかに変革するか。雪印メグミルクのDXサービス「Totonoworks」は、人の“判断”をシステム化することで、ミスによる損失100%減、作業時間約80%減を実現した。自社工場の課題解決から製造業全体の底上げへと挑む軌跡を追う。
熟練者不足や人材の世代交代が進む中、AIを活用した技術伝承への注目が高まっている。作業ノウハウの可視化や教育支援など、現場ではさまざまな活用が広がりつつある。本特集では、AI×技術伝承の最新動向を紹介する。
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