はじめての化学工学

化学工学は、多くの工業製品の生産を陰で支える重要な学問分野です。しかし、化学工学とは具体的に何をするのでしょうか？　本連載、初めて化学工学を学ぶ方を対象に基本的な要素を分かりやすく解説します。