「お好み焼き粉」に“害虫”混入…… 消費者から指摘→企業謝罪「深くお詫び」 自主回収実施へ
「ヒラタコクヌストモドキ」が混入。（2024/12/13）
カーボンファーミングの日本市場、2030年度に92億円規模に
大気中のCO2を土壌に固定することで、温室効果ガスの削減を図る「カーボンファーミング」。農業分野の脱炭素施策として注目を集めている。矢野経済研究所がこうしたカーボンファーミングに関する市場予測の調査結果を公表した。（2024/12/10）
キユーピー、マヨネーズの賞味期限を12カ月→13カ月に 食品ロス削減と物流の効率化図る
キユーピーは12月3日、主力製品の「キユーピー マヨネーズ」について、賞味期限を12カ月から13カ月に延長すると発表した。表記についても「年月日」から「年月」のみに変更する。食品ロスの削減や物流の効率化などが目的だとしている。（2024/12/4）
地域経済の底力：
ロングセラー「ゆかり」誕生秘話 品質にこだわる三島食品の「努力と挑戦」
ロングセラーのふりかけ商品「ゆかり」の圧倒的なブランド力は、いかにして作られたのだろうか。比類なきブランド誕生の背景には、広島市の食品メーカー・三島食品の努力と挑戦があった。（2024/11/28）
モビリティサービス：
農機OpenAPIで機械情報管理ソフトと栽培管理アプリを連携
Agrihubおよび井関農機は、農機OpenAPIを用いたデータ連携を開始した。機械情報管理ソフト「AGRISUPPORT」のデータが、栽培管理アプリ「AGRIHUB」に連携可能となっている。（2024/11/25）
農水省、食べてはいけない“毒きのこ”を紹介 「野生の毒きのこを誤って食べる人、後を絶たない」
農林水産省は、毒きのこをまとめた公式Webサイトを紹介し、野生の毒きのこを誤って食べないよう注意を呼び掛けた。（2024/11/18）
「ワロタｗｗ」 “芋煮のやる気がすごい人”が登場→とんでもない姿に爆笑 「お腹抱えて笑った」
やる気がすごい。（2024/11/15）
ローソン、鳥取県に「地域共生コンビニ」 過疎地域の「買い物困難」解消目指す
ローソンは11月15日、鳥取県八頭町の昨年9月に閉店したスーパー跡地に「ローソン八頭町丹比（やずちょうたんぴ）店」をオープンする。過疎化により小売店が撤退し、食品や日用品の購入が難しいといった地域の社会課題解決を目指す「地域共生コンビニ」として展開する。（2024/11/13）
ソーラーシェアリング入門（68）：
ソーラーシェアリングの最新統計が公開、データから分かる近年の傾向と課題とは？
営農型太陽光発電（ソーラーシェアリング）について解説する本連載。今回は農林水産省が公開した、令和4年度末（2023年3月末）時点までの統計データを読み解きます。（2024/11/11）
「過疎地」にチャンスあり ローソンがポツンと1店舗でも営業できる、2つの理由
ローソンは10月4日、和歌山県田辺市のスーパー跡地に「ローソン龍神村西店」をオープンした。同社は過疎化により小売店が撤退し、食品や日用品の購入が難しい地域へ「地域共生コンビニ」の出店を進めており、龍神村西店もその一環となる。地域共生コンビニの取り組みについて、広報担当者に聞いた。（2024/11/8）
第1回「カーボンフットプリントの表示等の在り方検討会」：
企業は製品にどう表記すべきか？ 「カーボンフットプリント（CFP）」の表示ガイドラインの検討がスタート
製品ライフサイクル全体のCO2排出量を記録・公開する「カーボンフットプリント（CFP）」。企業が実際に自社の製品やサービスを販売する際、CFPの情報をどのように表記すべきかを示す表示ガイドラインの検討が始まった。（2024/10/31）
スピン経済の歩き方：
なぜ「ライス残し」で炎上したのか？ 家系ラーメン店が抱える深いジレンマ
無料サービスで希望したライスを食べずに帰った客に対してラーメン店が投稿した内容が話題になっている。なぜ店側は、ここまで怒りをあらわにしたのだろうか。（2024/10/23）
市場に出回らない“未利用魚” YouTuberへんな魚おじさんが目利きした朝獲れ魚を福袋形式で販売
全国的に未利用魚を活用する動きが広がっています。（2024/10/22）
ダノンジャパン、ヨーグルトの賞味期限表示を一律延長 「品質問題ない」
ダノンジャパン（東京都目黒区）は10月21日、ヨーグルトの賞味期限を延長すると発表した。対象は「ダノン ビオ」「ダノン オイコス」など、国内で製造している全ヨーグルト製品。2025年1月中旬出荷分より、賞味期限を延長した製品の出荷を開始し、2月1日出荷分から完全に切り替える。（2024/10/22）
75％が生乳 千葉の「ミルクの束縛」が異例のヒット、酪農業界を救う一杯
千葉県の乳業メーカー、古谷乳業(千葉市)のコーヒー牛乳「ミルクの束縛」が異例のヒットを飛ばしている。（2024/10/13）
農水省何やってるんですか 中の人が釣りアニメ「ネガポジアングラー」をマジ解説 語りたいポイントが多すぎて尺に収まりきらない展開に
楽しそうで見てみたくなる。（2024/10/10）
ローソン、和歌山県に「地域共生コンビニ」をオープン 過疎地域の課題解決を目指す
ローソンは10月4日、和歌山県田辺市のスーパー跡地に「ローソン龍神村西店」をオープンする。同店舗は、過疎化により小売店が撤退し、食品や日用品の購入が難しいといった地域の社会課題解決を目指す「地域共生コンビニ」として展開する。（2024/9/30）
「まだ食べられる食品」イオンが10月に大規模回収 子ども食堂などに寄付、グループ約2000店舗で
イオンは10月4〜14日の11日間、グループ16社の約2000店舗で、家庭で食べきれない食品を回収する「フードドライブ」を拡大実施する。農林水産省などが推進する「食品ロス削減月間」に合わせての取り組みとしている。（2024/9/27）
タイで発見した“卵の塊”がエグすぎる……！ まれにみるサイズと鮮烈な色に仰天「ピンクの悪夢」
ここから生まれたのが農産物を食い荒らすかと思うと……。（2024/9/18）
2日目のカレーはおいしいけど…… 農水省が教える“食中毒”を防ぐためのポイントがためになる「鍋ごと冷やしてた……」
煮込み料理全般で参考にしたい（2024/9/15）
コメ不足、値上がりは今後も続く？ コメ農家の倒産や休廃業が過去最悪ペースに
帝国データバンクが調査結果を発表した。（2024/9/14）
ロボット：
鉄筋結束ロボット「トモロボ」が第11回ロボット大賞の国交大臣賞に決定
第11回ロボット大賞の国土交通大臣賞が、建ロボテックの鉄筋結束ロボット「トモロボ」に決定した。トモロボが軽量かつ安価で効率がよくユーザーにとって使いやすいロボットであることや、建設現場の労働力不足に対し省人化／生産性向上で貢献するという社会的なインパクトの大きさなどが評価された。（2024/9/13）
スピン経済の歩き方：
なぜ「魚肉ソーセージ」が人気に？ 昭和のスター商品が再ブレークのワケ
魚肉ソーセージの販売個数が伸びている。かつて日本で大人気だった商品が、なぜこのタイミングで再び注目を集めているのか。マルハニチロの担当者に話を聞いた。（2024/9/11）
日本ブランドが強み、ペットケアの海外進出が加速 国内は頭数減で市場は頭打ち
国内市場の頭打ちを背景に、ペットケア業界が海外市場への進出を急いでいる。新型コロナウイルス禍で在宅時間が延び、飼い主は増えたものの、世帯数とともに犬などの飼育頭数は長期的に減少傾向にあるためだ。（2024/9/9）
スピン経済の歩き方：
「コメ不足」でバカ売れの「パックご飯」が、日本の救世主になりそうな理由
サトウ食品の「サトウのごはん」をはじめとした「パックご飯」が売れている。米の品薄が続く中、国内での消費はもちろんだが、もっと日本の戦略商品として輸出を強化していくべきでもある。なぜかというと……。（2024/9/4）
「パックご飯」需要増 メーカー「状況に応じて値上げも検討」
「令和の米騒動」とも叫ばれる今、パックご飯の売り上げもまた急増している。（2024/8/31）
「コメ不足」SNS・メディアあおりすぎで品薄に拍車か 外食では深刻度低く、農水省「9月に解消見通し」
コメの品薄感が強まっている。昨夏の猛暑に伴う2023年産米の生育不足による流通量の減少が主因だが、農水省は6年産の新米出荷が始まる9月には品薄は解消するとの見解を示す。（2024/8/26）
「コメ不足」あおりすぎで品薄に拍車か 「平成の米騒動」と比べて深刻度は？
コメの品薄感が際立っている。昨夏の猛暑に伴う令和5年産米の生育不足による流通量の減少が主因だが、農水省は6年産の新米出荷が始まる9月には品薄は解消するとの見解を示す。（2024/8/26）
野菜も育てる水産養殖 和牛細胞からステーキ肉培養 食糧危機に挑む先端技術
将来の世界の人口と食料需要はいずれも右肩上がりが予想され、食糧危機は地球規模の課題の一つだ。飽食の現代日本が未来を変える先端技術の研究開発に挑んでいる。（2024/8/26）
北海道・恵庭からリポート：
700万人が訪れた「びっくりドンキー」系列の“エコ”な観光施設 「いいこと」アピールしない哲学
「びっくりドンキー」の運営元であるアレフが、北海道恵庭市で“エコ”な観光施設を運営していることをご存じだろうか。アレフはなぜ、エコな観光施設を運営しているのだろう。実際に北海道・恵庭市の「えこりん村」に行き、取材した。（2024/8/21）
「ここのお家の桃になりてぇよ」 冷蔵庫の“桃”に布団を……恋人がとった行動に心が浄化される 「いい。とてもいい」「めちゃかわいい！」」
おだやかな日常の一コマが話題です。（2024/8/16）
「54万匹駆除しても追いつかない」琵琶湖で大量発生している“生態系を壊す恐怖の生物” ゾッとする正体に「こんなに増えてるなんて…」
繁殖力がすさまじい（※集合体恐怖症の人は閲覧注意）。（2024/8/1）
政府の「日本スタートアップ大賞 2024」発表 大賞は……
日本政府が、社会的な影響力のある起業家・スタートアップを表彰する「日本スタートアップ大賞 2024」の受賞社を発表した。（2024/7/22）
コメが品薄、価格が高騰 なぜ？
コメの品薄による価格高騰が続いている。猛暑による不作で流通量が不足する中、インバウンド回復などによる外食需要の急拡大で需給が逼迫している。（2024/7/22）
農林水産省、「天穂のサクナヒメ」とコラボ 原作ゲーム登場時に「農水省サイトが攻略Wiki」といわれた“ご縁”で
農林水産省は28日、テレビアニメ「天穂のサクナヒメ」と正式にコラボすると発表した。（2024/6/28）
世界で「緑茶」ブーム？ 国内市場は縮小を続ける一方、まだまだ大注目なワケ
市場が縮小し続けている日本茶だが、視点を変えるとまだまだ成長の余地はありそうだ。（2024/6/24）
ロピア、18商品で不適切表示 菓子や調理食品の原料など表示せず
農林水産省は6月11日、スーパーマーケットのロピアが、原料や原産地名を表示しないまま商品を販売したとして、食品表示法に基づいた表示の是正や原因の究明・分析の徹底などについて指示したことを発表した。（2024/6/13）
ZEB：
大規模木造建築で『ZEB』認証取得、無印良品の2店舗で
2024年秋に佐賀県と大分県で開業を予定する無印良品初の大規模木造店舗の本体工事が完了し、『ZEB』認証を取得した。良品計画によると、床面積2000平方メートル以上の大規模建築を木造化し、『ZEB』認証を取得するのは国内で初めて。（2024/6/12）
妻を怒らせてしまった翌日の弁当が…… 仕返しの“食欲減退弁当”に「こんなんご褒美やん！」の声
このお弁当は愛の塊にしか見えない。（2024/6/12）
おいしい芋→おいしいポテチ：
湖池屋“究極のポテチ”が好調 まずは「安さ」からの決別、その後どうなった？
湖池屋の業績が好調だ。2024年3月期の売上高は548億円と、前期比23％増の増収となった。要因のひとつに……。（2024/6/11）
フジテレビ「【速報】キャベツ」 公式の謎速報に「は？」「落ち着け」
そうかキャベツだったのか……。（2024/6/4）
農水省「尋常ではない大きさのきゅうりを買いました」→「ナマコ？」「ヘチマ？」と話題 大物の正体は？
なんかもう、普通のウリのような。（2024/5/31）
「現場を知らなすぎ」 政府広報が投稿「令和の給食」写真に批判続出…… 識者が指摘した“学校給食の問題点”
批判集めた背景は。（2024/5/18）
「お酒と一緒にカフェイン入り飲料を飲むことはやめて」 農水省がカフェインの過剰摂取について注意喚起、過去には中毒死も
過剰摂取になる量はそれぞれの体質によって異なるので、体の危険サインを見逃さないようにしましょう。（2024/5/11）
スピン経済の歩き方：
スバル、山崎製パン、キリン……相次ぐ“事故” 問題の根っこに何がある？
2月にはスバルや山崎製パン、4月にはキリンビールの工場でも、事故死が発生している。なぜ今、「工場死」が相次いでいるのか。（2024/4/24）
話題の「シン・ゆで卵の作り方」解説が1000万再生突破！ 超時短＆節約アイデアに「白身がプルプル!!」「マジで知れてよかった」
農林水産省も紹介した方法。（2024/4/22）
ハクサイが1000円以上!? 野菜の価格高騰に「まじで」「高すぎる」と驚きの声
ハクサイを含む5品目は4月後半には平年並みの価格で推移する見通しです。（2024/4/1）
PR：「おにぎりといえばセブン」に納得の開発努力 「おいしさ」だけじゃない「付加価値」をどう生み出しているか
（2024/3/28）
森永の「inゼリー」に初の子ども向け カルシウム、ビタミンD、鉄分、ブドウ糖を配合
フレーバーは子どもに人気のアップル味とグレープ味。（2024/3/18）
ニンテンドー3DSのすれちがい通信が令和に成功 懐かしい報告がSNSで拡散、同志続々集まる
LEDが緑に光るとうれしい。（2024/3/17）
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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。
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