「農林水産省」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

リサイクルニュース：
お〜いお茶の「茶殻」がバイオ炭に生まれ変わる、伊藤園の循環モデル
伊藤園は「お〜いお茶」の生産時に排出される茶殻を「バイオ炭」としてよみがえらせる取り組みをスタートした。捨てていたはずの茶殻が、豊かな土壌を作り出し、おいしいお茶を育てる仕組みとは。（2025/8/29）

「培養肉」は「細胞性食品」と呼ぼう──官民協議会で方針策定　「養殖」との混同回避など念頭
農林水産省が立ち上げたフードテック官民協議会が、現在「培養肉」などと呼ばれる、培養した細胞を原料とする食品について、原則として「細胞性食品」と呼ぶ方針を定めた。今後、消費者向けに理解促進を進める他、販売事業者向けの規格化も検討する。呼称を議論したワーキングチームの事務局が発表した。（2025/8/18）

スピン経済の歩き方：
転売ヤーに奪われる「ハッピーセット」問題　マクドナルドはどう解決すべきか
限定ポケモンカードの配布により炎上しているマクドナルドのハッピーセット。転売ヤーだけでなく同社にも批判が集まっているが、そもそもどのような対応を取るべきだったのか。ハッピーセットのおもちゃに込めた本来の目的を考えると……。（2025/8/13）

コンビニで備蓄米弁当が好調　100円引き＆ご飯増量に節約ニーズ
コンビニ大手が政府備蓄米を使った弁当やおにぎりなどの商品を売り出している。安価に大量放出された備蓄米によって調達価格が抑えられており、通常の店頭販売価格よりも割安に設定している。（2025/8/6）

スピン経済の歩き方：
“令和の米騒動”再び？　ホテルの朝食にも増える「ビーフン」人気の裏側
輸入量が過去最多になるなど、人気が高まっているビーフン。主食とおかずの二刀流だからか、健康志向の人に好まれているからか、それとも……。（2025/8/6）

物流のスマート化：
出遅れていた菓子類も物流効率化へ、積み込みから出発まで1時間
米菓「ばかうけ」などを製造販売する栗山米菓は物流改革の成果を発表した。（2025/7/29）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
なぜ備蓄米は「一瞬」で店頭に並んだのか　各社がスピード販売できた背景
続々と投入が進む備蓄米。あらためて各社の取り組みと今後について解説する。（2025/7/3）

スピン経済の歩き方：
コメの次はうなぎが高騰？　“白いダイヤ”争奪戦で、やっぱり日本は買い負けるのか
「うなぎの中国依存」という深刻な問題を抱えている日本。今後も日本人が安くておいしいうなぎを食べ続けるために、必要なことは……。（2025/7/2）

単なる「値上げ」は客離れを起こす！　「コメ離れ」なのに収まらないコメ高騰にどう立ち向かうべきか
いつまでたっても収まらないコメ高騰。各社がさまざまな策を打ち出している。（2025/6/30）

備蓄米の価格に最大1400円差、なぜ？　米どころと輸送費の現実
米価高騰を抑制するため、政府が3月に放出を始めた備蓄米の店頭価格に地域差が出ている。（2025/6/18）

ソーラーシェアリング入門（71）：
営農型太陽光発電に関する政策動向　栽培作物の最新データも公開
営農型太陽光発電（ソーラーシェアリング）について解説する本連載。今回は農山漁村再エネ法に基づく方針改正の内容や、新たに公開されたソーラーシェアリング関連のデータについて解説します。（2025/6/18）

スピン経済の歩き方：
「甘酸っぱい初恋」の象徴だったカルピスが、“甘いだけ”になりつつある理由
100年以上続く老舗ブランド「カルピス」に、ここ数年変化が起きている。以前の甘酸っぱさよりも、甘さに寄せている印象があるが、なぜだろうか。（2025/6/18）

働き方の見取り図：
「家事しない男性」が元凶……？　働く女性の邪魔をする「ステルス負担」はなぜ生まれるのか
2025年は男女雇用機会均等法が制定されてから40年。その間の日本社会では何が変わり、何が変わっていないのか――。女性活躍をめぐる変化を整理しつつ、課題のポイントを確認する。（2025/6/17）

フリマアプリからコメが消える　LINEヤフー、メルカリ、楽天ラクマが出品を原則禁止
LINEヤフーやメルカリ、楽天ラクマのフリマアプリ大手3社は13日、23日から当面の間、コメの出品を原則禁止すると発表した。（2025/6/13）

政府、米の“転売”を規制へ　23日から　違反者は一年未満の拘禁か100万円以下の罰金
農林水産省は13日、“米穀”の転売が6月23日から規制されると明らかにした。違反者には1年以下の拘禁もしくは100万円以下の罰金が科せられる。（2025/6/13）

Amazonが政府備蓄米の販売を開始　5kgが税別1800円
Amazonは13日、農林水産省との随意契約により調達した政府備蓄米の販売を始めた。5kgで価格は1800円（税別）。（2025/6/13）

政府備蓄米、au PAY マーケットも販売へ　10キロ3888円で
auコマース＆ライフは6月11日、政府備蓄米の販売申請が受理されたと発表した。準備が整い次第、直営店「au PAY マーケット ダイレクトストア」で順次販売を開始するとしている。（2025/6/11）

木造／木質化：
大和ハウスが木造の商業施設や事業施設でBIM設計、建材積算や施工シミュレーションも可能に
大和ハウス工業は、商業施設や事業施設などの木造建築物の設計業務でBIM活用を本格的に開始する。BIMツールの連携で木造建築の短時間で高精度な設計環境を構築し、建材の積算や施工シミュレーション、省エネ効果の試算も可能になる。（2025/6/9）

中小製造業の生産性向上に効く！　ERP活用の最前線（4）：
デジタル基盤で地域の活力を開放　産官金で支える「立地 即 デジタル化」とは
中小製造業向けに「経営の見える化による利益率改善」の打ち手を解説する本連載。第4回は、デジタルプラットフォームを新たなインフラとして地域の複数企業が共通プラットフォームを活用／連携することによるメリットと、地方の課題／人口減少と産業の問題を掘り下げる。（2025/6/6）

建設DX研究所と探る「建設DX最前線」（2）：
建設DXへの期待感と、実現に不可欠な施工・経営情報の一元管理【アンドパッド解説】
建設DXの推進を目的に建設テック企業が中心となり、2023年1月に発足した任意団体「建設DX研究所」。今回は、建設DX研究所の事務局も務めるアンドパッドが、中小建設事業者の働き方改革や課題解決につながる建設DXの重要性と施工・経営情報の一元管理の必要性について、施工管理ツールの活用事例も交えながら紹介します。（2025/6/5）

第73回「再エネ大量導入・次世代電力NW小委員会」：
2030年目標へ残された大きなギャップ――環境・国交・農水省が目指す再エネ普及策の現状
「再エネ大量導入・次世代電力NW小委員会」の第73回会合で、環境省・国土交通省・農林水産省による2040年度に向けた再エネ普及施策の動向が報告された。（2025/6/5）

スピン経済の歩き方：
あなたの職場にもいるでしょ？　「反対のための反対」を繰り返す“現状維持おじさん”
小泉農水大臣が進める取り組みに対し、つぶしにかかる人たちが一定数いる。日本の組織によく見られる光景だが、こうした「現状維持おじさん」への対処法とは。（2025/6/4）

コメ価格の「3層構造」崩れるか　小売店からは「全体下げるインパクトない」
関西でも始まった随意契約による政府備蓄米の販売。一般銘柄米の価格が5キロ5千円近くまで高騰する中で、備蓄米の2千円台に多くの消費者が敏感に反応して店頭に列をつくった。（2025/6/3）

「SNS含め出てくる」小泉農水相、古古米、古古古古米の新呼称誕生に期待　政府も検討
小泉進次郎農林水産相は6月2日の参院予算委員会で、コメ価格高騰を受けた政府の備蓄米放出で注目が集まった「古古米」「古古古古米」などについて、SNSなどから新たな呼び方が誕生することに期待を示した。（2025/6/2）

「ドンキ」が備蓄米販売へ　アプリ会員限定、6月1日から順次
　「ドン・キホーテ」運営元が政府備蓄米1万5000トンの買い付けを決定したと発表した。備蓄米は5kg・2139円。同社の「majicaアプリ会員」限定で、ドン・キホーテ、MEGAドン・キホーテ、アピタなどの店舗で、6月1日から順次販売する。（2025/5/30）

古田拓也「今さら聞けないお金とビジネス」：
赤字覚悟か　備蓄米「1キロ400円」、ファミマ“破格の価格設定”の狙い
ファミリーマートが6月上旬から、備蓄米を1キロ当たり400円という破格で販売するとの報道が、注目を集めている。都心部のように店舗密度が高いエリアはともかく、それ以外の地域では流通コストの上昇により、備蓄米単体でみた収益はほとんど出ないか、場合によっては赤字覚悟の可能性もある。なぜファミマはこの施策に踏み切るのか。（2025/5/30）

アマゾンも備蓄米の販売に名乗り　21年産約2000トン申し込み
政府備蓄米の随意契約による売り渡しにアマゾンジャパンも名乗りを上げた。（2025/5/29）

アイリス、備蓄米5キロ2160円で販売　6月2日から
アイリスグループは6月2日から、政府備蓄米5キロを2160円で販売する。（2025/5/28）

LINEヤフー、政府備蓄米を販売へ　予約販売で「買い占め防ぐ」　楽天も1万トン販売へ
LINEヤフーグループは、政府備蓄米の売り渡しに申し込みをしたと発表した。「LOHACO by ASKUL」で予約販売を行い、買い占め対策も講じる。楽天は1万tを申し込み済み。（2025/5/27）

ファミマ、1キロ400円で備蓄米販売　ドンキも1万5000トン申し込み
ファミリーマートは政府備蓄米を1キロ400円で販売する（2025/5/27）

JAがコメ高騰の主因か　農水省と自民農林族の「トライアングル」
政府が備蓄米の放出を続けているが、なぜ価格が下がらないのか。（2025/5/22）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「グルテンフリー」ラーメン、「プラントべース」ブラックモンブラン……大阪・関西万博で“意識高い系”店舗が狙うのは？
さまざまなグルメが話題になっている「大阪・関西万博」。今回は、その中でもサスティナブルなテーマを掲げる“意識高い系”の店舗たちに焦点を当てる。（2025/5/19）

コンビニ新トレンド「巨大おにぎり」　背景に物価高による「ワンコインランチ」の消滅？　ローソンに好調の理由を聞く
コンビニ各社が「巨大おにぎり」に取り組み始めている。2024年の販売個数が前年比で8割も成長したというローソンに、狙いや好調の理由を聞いた。（2025/5/17）

米価高騰が止まらない　本当に足りないのは「コメ」ではなく“仕組み”か
コメの価格上昇が止まらない。4月14〜20日に全国のスーパーで販売されたコメ5キロ当たりの平均価格は4220円となり、16週連続の値上がりで最高値を更新した。（2025/5/3）

「一切使用しておりません」くら寿司、SNSで拡散した「ゲノム編集魚」提供の情報を否定
遺伝子情報を操作してつくる「ゲノム編集魚」を巡り、大手回転ずしチェーン「くら寿司」が火消しに追われた。ゲノム編集魚を使っているとの情報がSNSなどで拡散したためだ。くら寿司は全面的に否定しており、一種の風評被害を受けた形だ。（2025/5/1）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
絶対王者「かつや」を脅かす強敵！　店舗数で逆転した「松のや」に勝つためのポイント
コロナ禍でも好業績だった「かつや」が転換期にある。たび重なる値上げで客離れを招いたとともに、ライバルの台頭が目覚ましい。かつての絶対王者がふたたび浮上するためには何が必要なのか。（2025/4/28）

備蓄米はどこへ？　中小スーパーには出回らず値下げ効果薄く
農林水産省が備蓄米の流通状況を取りまとめており、週内にも公表する。販売先や数量について、落札事業者や流通事業者に報告を求めており、3月中旬に落札された放出第1回目の約15万トンについて、行方が明らかになる。（2025/4/17）

「農林中金がトランプ関税から世界を救った」はデマだった？　それでもくすぶる“巨額損”のリスク
農林中央金庫を「英雄視」するうわさがまことしやかに広まったが、トランプ関税によるリスクはいまだくすぶっている。（2025/4/17）

知財ニュース：
知財功労賞を古河電工や富士フイルム、三菱電機などが受賞　知財を積極的に活用【訂正あり】
経済産業省 特許庁は、知的財産権制度を積極的に活用した企業を表彰する「知財功労賞」の令和7年度受賞者を発表し、古河電気工業や富士フイルムホールディングスなどが選ばれた。（2025/4/14）

コメ価格高騰の裏に「流通の目詰まり」　農水省が指摘する異変とは
農林水産省は31日、全国農業協同組合連合会（JA全農）などの大手集荷業者を通さず、生産者から卸売業者などに直接販売されたコメが、1月末時点で前年に比べて44万トン増えたと発表した。（2025/4/1）

スルスルスルスルッ！　ジャガイモの皮を驚くほど簡単に剥ける方法に「50年前に知っておきたかった」の声
品種にもよりますが結構便利かも！（2025/3/23）

価格高騰で「令和のコメ騒動」か　コメに変わる主食で人気なのは？
コメの価格高騰が続いている。コメに代わる主食の候補は何があるのか？（2025/3/17）

ソーラーシェアリング入門（70）：
閣議決定された「第7次エネルギー基本計画」、営農型太陽光発電への影響は？
営農型太陽光発電（ソーラーシェアリング）について解説する本連載。今回は正式に閣議決定された「第7次エネルギー基本計画」と新たな「地球温暖化対策計画」について、営農型太陽光発電に関する記述や今後の施策の見通しについて見ていきます。（2025/3/12）

ファミマ「涙目シール」全国展開へ　「思わず助けたくなる」声受け
ファミマは3月11日から、「値下げシール」のデザインを順次切り替える。新しい値下げシールは、涙目の表情をしたおむすび型のキャラクターが特徴。全国への拡大後は、年間で約3000トンの食品ロス削減につながる見込みだ。（2025/3/10）

カーボンニュートラル：
脱炭素と自然再興を事業成長と社会貢献の両輪で目指す、大和ハウス工業
大和ハウス工業は、2050年度のカーボンニュートラル達成を目標に、事業成長と社会貢献が両立した独自戦略を推進している。ZEH／ZEB率向上や太陽光パネル設置を推進する一方、サプライヤーと協働で資材製造の脱炭素化にも取り組んでいる。また、生物多様性の保全でも、森林破壊ゼロを掲げる活動や在来種植栽などを通じてネイチャーポジティブ社会の創出を構想している。（2025/2/28）

スピン経済の歩き方：
「コメ高騰の犯人＝中国人」にしたがるマスコミ　本当に“得”をするのは誰か
連日テレビでは「コメ高騰の犯人」が中国人だと報じているが、実はツッコミどころ満載のストーリーだ。なぜそう感じるかというと……。（2025/2/26）

「メルカリでお米を販売しよう！」──“米の売り方解説”の公式記事が削除されたと話題　一体なぜ？　メルカリに聞いた
「メルカリでお米を販売しよう！」──そんなタイトルで、メルカリが掲載した記事が削除されていると話題になっている。米の販売価格が高騰する状況が続き、さまざまな臆測がSNSで広がっているが、削除した理由はなんなのか。メルカリに話を聞いた。（2025/2/21）

古田拓也「今さら聞けないお金とビジネス」：
コメの高額転売、なぜ合法？　チケットは違法なのに、規制されていないワケ
米価の高騰が止まらない。従来の卸・小売を介さずに外国人や異業種の中間業者ルートへ転売されていると報じられる。チケットの転売は違法なのに、なぜコメは野放しなのだろうか。（2025/2/21）

ワクワクを原動力に！ ものづくりなヒト探訪記（20）：
国産シルクの“最後の砦”　1300年続く生糸づくりを支える製糸技術と機械
本連載では、新しい領域にチャレンジする中小製造業の“いま”を紹介していきます。第20回では器械製糸工場の碓氷製糸で、常務取締役の土屋真志氏に話を聞きました。（2025/2/10）

駅へ向かう途中にスーパーの前を通ったら……　“絶対に素通りできない売り場”が600万表示　「一緒に電車に乗るしかない」
これは悩んじゃう！（2025/2/9）