「接客」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

サラダ専門店が経営データ公開　「情報流出？　いえ、意図的です」
サラダ専門店「クリスプサラダワークス」を展開するCRISPが、売上高や顧客満足度などの経営データを公式Webサイトでリアルタイム公開している。狙いを宮野浩史社長に聞いた。（2025/10/21）

今は鮮魚を追う、元楽天投手・森雄大さんが見つけた新たな「生きがい」
プロ野球を去り、寿司屋に飛び込んだ元楽天ドラ1投手・森雄大。市場で魚を見極め、銀座で顧客をつかみ、再び本店へ。挫折と再挑戦を経て彼がたどり着いたのは、「人を信じ、人を見る力」だった。（2025/10/16）

元ドラフト1位投手、28歳で戦力外、そして回転寿司屋へ――異色キャリアの裏にあった決断
プロ野球の夢を断たれた28歳の男が、次に選んだのはすし屋だった。「明日から来い」と言われ、皿洗いから再出発。元楽天ドラフト1位・森雄大が塩釜港で見つけた、働くことの意味とは。（2025/10/16）

退職代行「モームリ」10回以上使われた企業は217社、100回以上も2社に
モームリ経由で100人以上退職した企業が2社目に。トップは人材派遣会社、2位は車販売会社。（2025/10/15）

JR九州「ななつ星」の接客術を導入　赤字続きの大分の温泉旅館が「5つ星の宿」に再生
近年知名度を上げたこの旅館は、もとは赤字続きだった地元自治体の第三セクターが運営する施設だった。経営難の市有施設が民営化によって再生した好事例として注目を集めており、集客への挑戦は続いている。（2025/10/10）

スマホ「最新機種だから購入」は少数派に　中古スマホ好調のゲオモバイルが品質担保の秘密を公開
ゲオモバイルが中古スマホを検品、初期化する過程をメディア向けに公開した。ゲオモバイルは、独自に「スマホ相談員」という資格制度を導入し、専門知識と接客スキルを持った人が接客に当たることを強みにしている。買い取ったスマホに保存された個人情報は復元不可能なレベルまで消去できるという。（2025/10/9）

JR九州「ななつ星」の接客術を導入　大分の温泉旅館はどうなった？
大分県日田市の山あいに「5つ星の宿」として高い評価を受ける旅館がある。赤字続きだった地元自治体の第三セクターが運営する施設だったが……。（2025/10/9）

洋服の青山、Z世代狙う新業態　接客いらず、“勝手に採寸”できる店内に
青山商事は10月3日、「洋服の青山」から、Z世代向けの新業態店舗「アオヤマプラス」をオープンした。デジタルコンテンツを活用し、若者世代が気軽に利用できる店舗を目指す。（2025/10/3）

地域経済の底力：
元球団社長が「地方の回転すし屋」に……なぜ？　銀座、国会議事堂に打って出た塩釜港の勝算
行列の絶えない回転ずし店「塩釜港」が、銀座や国会議事堂などに次々と出店している。その背景にある思いとは……。（2025/10/3）

セブン、レジカウンターに「ヒト型ロボット導入」目指す　2029年をめどに
セブンは9月30日、ロボット開発を手掛けるテレイグジスタンスと連携し、ヒューマノイドロボットを店舗に導入する方針を明らかにした。（2025/10/1）

セブン、品出し・掃除・接客をロボットがサポート　業務の3割削減を目指す
セブンは9月、荒川西尾久7丁目店で店舗業務を支援するロボットとやアバターの試験運用を開始した。具体的にどのようなロボットを導入したのだろうか？（2025/10/1）

Copilot+ PCの“キラーアプリ”がついに登場：
PR：デル・テクノロジーズ、AIアプリを無料公開　情シス、営業、小売りなどの業務に「AIをちょい足し」　何ができる？
（2025/9/29）

シリーズ「編集部の偏愛」：
ネイルサロン「1回1万円」は高いのか？　ネイル歴10年以上の筆者が考えてみた
ネイルが大好きな筆者は、「ネイルサロンって高いと思わないの？」とよく聞かれる。今回、日本のネイル産業について取材しつつ、質問について考えていきたい。（2025/9/30）

シリーズ「編集部の偏愛」：
ネイリストの先駆者に聞く　日本のネイルサロンは「何が」すごいのか
優れた技能を持つ人を表彰する「現代の名工」において、2024年、ネイリストが初めて選出された。現代の名工に選ばれた木下美穂里氏に、ネイルに携わるようになったきっかけや、日本のネイル産業の特徴についてインタビューした。（2025/9/30）

拡大の裏に課題も：
対話型AI市場が急成長、2025年度は前年比45.7％増加の見込み　ITR調査
ITRは、国内の対話型AIエンジン／デジタルヒューマン市場についての調査結果を発表した。2024年度の市場規模は12億9000万円に達し、2023年度比で46.9％増となった。（2025/9/29）

中編：
地方百貨店にイオン、無印、100円ショップ――“異色テナント”で生き残る現場の工夫
前・中・後編3回にわたって、人口20万人以下の地方小都市（東京・埼玉・大阪・兵庫など大都市圏除く）に立地し現在も営業を続ける百貨店20店舗の特徴を調査し、それらの営業努力の様子を見ていく。中編では、百貨店の主業である「小売業」に焦点を当て、地方小都市に立地する地方百貨店のテナントや経営の特徴を見ていきたい。（2025/9/29）

「地域の足を守る」幅広い視野で公共交通の持続・発展に挑戦する東急バス・古川卓社長
社長の古川卓（たかし）さんは海外でバス事業を率いた経験も生かし、外国人運転士の採用や自動運転システムの導入など、幅広い視野で公共交通の持続と発展を見据える。（2025/9/24）

ロボット活用は日本の小売業でも進むか　企業が“及び腰”になってしまう根本理由
米国ではAmazonやウォルマートなどでロボットの活用が進んでいるが、日本もそこに続けるのか。課題を探る。（2025/9/24）

AIニュースピックアップ：
急拡大の対話型AIエンジン／デジタルヒューマン市場、4年後に55億円市場へ　ITR予測
ITRによると、対話型AIエンジン／デジタルヒューマン市場は、サービス創出や接客業務の効率化などを目的に導入が進み、2029年度には55億円規模に達する予測だ。企業が導入するに当たっての課題は何か。（2025/9/22）

3DEXPERIENCE Conference Japan 2025：
AIとバーチャルツインがもたらす産業DXの未来――問われる日本の製造業の姿勢
ダッソー・システムズは、大阪で初となる年次イベント「3DEXPERIENCE Conference Japan 2025」を開催した。本稿では初日に行われた基調講演の模様をお届けする。（2025/9/22）

CIO Dive：
「AI導入はチームスポーツだ」　小売り大手のIT幹部がこう断言する理由
ある大手小売りチェーンは、AIエージェントの導入に向けたIT基盤の整備に取り組んでいる。「AI導入はチームスポーツだ」と語るIT幹部が示す、企業がAIの導入と運用において押さえるべきポイントとは。（2025/9/21）

FAイベントレポート：
中国最新ロボット事情〜勃興するヒューマノイド〜
中国のロボット分野、とりわけヒューマノイド（人型ロボット）への注目が高まっている。中国の大手テックメディア36Krの日本語版である36Kr Japanが、その現状をレポートする。（2025/9/17）

古田拓也「今更お金とビジネス」：
新型AirPods「AI同時通訳」で、Duolingoは株価下落──語学ビジネスの行く末は
米Appleは9月19日、次世代のワイヤレスイヤフォン「AirPods Pro3」を発売する。目玉機能は「AI同時通訳」だ。ユーザーがイヤフォンをつけて会話するだけで、相手の言語が母国語に翻訳されるという。ビジネスシーンへの影響はどのようなものだろうか。（2025/9/12）

「新店舗立つくらいの金かけた」――ヤマダデンキ、池袋の旗艦店リニューアル　ヨドバシ参入にらむ
ヤマダデンキは旗艦店「LABI池袋本店」を全面リニューアルし、9月12日にオープンする。ヨドバシカメラが参入予定の池袋で、家電量販店の競争が一段と激化しそうだ。（2025/9/12）

“掛け算”で強くする会社経営：
生成AIでジャーニー設計はどれだけアップデートできる？　“人間らしい”ペルソナを設定するポイント
生活者との関係性を深める「顧客体験」（CX）の領域においてこそ、生成AIの真価が表れるのではないでしょうか？（2025/9/12）

企業は「発達障害」の社員とどう向き合うべきか　成果を出す企業に共通する視点
「発達障害の診断を受けている部下とのコミュニケーションがうまくいかない」「優秀だと思って採用した人がチームワークを乱し、かえって生産性が下がっている」――こうした課題を抱える企業は少なくない。（2025/9/11）

知らないと損!?業界最前線：
iPhone 17の登場とeSIM仕様は中古スマホ市場にも影響する？　ゲオモバイルに聞いた今後の“狙い目”
米Appleが発表したiPhone 17シリーズ。新製品の価格や仕様は中古市場にどんな影響があるのか。ゲオモバイルに話を聞いた。（2025/9/10）

CIO Dive：
ウォルマートはどこでAIエージェントを使っているか　CTOが公開
世界的な企業がAIの進化に対応するため、次々にテクノロジー領域におけるリーダー陣を強化している。ウォルマートもAIプラットフォーム担当のバイスプレジデントという新しい役職を設け、4つのAIエージェントを導入した。（2025/9/10）

賃貸仲介の満足度ランキング　接客力や契約手続きで高評価の企業は？
不動産仲介の顧客満足度調査で「賃貸住宅サービス」が3年連続総合1位に。「ピタットハウス」「ホームメイト」も接客力などで高評価を得た。（2025/9/3）

「AOKI→快活CLUB」で人材が往来!?　AOKIグループを支えるDXに迫る
AOKIホールディングスは、グループ内の人材を業種横断的に活用できる体制を整備している。この基盤を支えているのがDXだ。3業種にわたる人事交流をITによって、いかにして実現しているのか。（2025/9/2）

週末の「気になるニュース」一気読み！：
Googleの「Gemini」で新しい画像生成が利用可能に／生成AIを使ったランサムウェアが初めて確認される
　うっかり見逃していたけれど、ちょっと気になる――そんなニュースを週末に“一気読み”する連載。今回は、8月24日週を中心に公開された主なニュースを一気にチェックしていく。（2025/8/31）

AOKIHD副社長に聞く「チェーンビジネスの要点」　地域に最適化した「カセット型DX」とは？
AOKIホールディングスはファッション、エンターテインメント、ブライダルと3業種にわたるチェーンビジネスを続ける中、いかにして多業種多店舗経営と標準化を実現しているのか。照井則男副社長に聞いた。（2025/8/29）

たかが数分、されど数分　接客の大敵「待ち時間」をファンケルはどう解決した？
店舗接客の悩みの種である「待ち時間」。スタッフにとってもお客にとっても、短いに越したことはない。この待ち時間について、ファンケルは徹底した現場目線で解決を図った。（2025/8/29）

年間「7000時間」削減　ファンケル業務効率化の立役者が語る、RPA導入が成功した秘訣
「定型業務を省力化したい」と悩む企業は少なくない。ファンケルは2019年末、RPAツールを導入し、年間7000時間もの業務削減を実現した。導入の経緯や成果を同社に聞いた。（2025/8/29）

残業時間が月50時間→5時間に　シャツメーカーが脱・タイムカードの先に見据えるもの
紙のタイムカードによる手作業での勤怠管理に、限界を感じる企業は多い。そんな中、日本製シャツを製造・販売するメーカーズシャツ鎌倉（神奈川県鎌倉市）は、勤怠管理のデジタル化に踏み切り、業務削減を実現した。同社にデジタル化の道のりと成果について聞いた。（2025/8/25）

サダタローのゆるっとマンガ劇場：
ハッピーセット3個制限に「違う、そうじゃない」──Switch2の転売対策に感銘を受けたマンガ家がマクドナルドに言いたいこと
マクドナルドのポケモンカード騒動。カードが手に入らず、泣き出した子供達もいたようです。これ、おかしな話ですよね。（2025/8/17）

シニア4000人、外国人3500人　すかいらーくにはなぜ多様な人材が集まるのか
すかいらーくでは、シニア4000人、外国人3500人と、多様な人材が働いている。（2025/8/12）

Mobile Weekly Top10：
年会費24.2万円からの「JAL Luxury Card」のWebサイトの画像に“違和感”　なぜこうなった？
JALとBlack Card I／アプラスが提携して発行する「JAL Luxury Card」のWebサイトの画像に“違和感”があることが一時話題となりました。どうしてこうなったのでしょうか……？（2025/8/9）

「NEW EDUCATION EXPO 2025」特別講演：
「アバターのある日常」は日本から生まれ、世界を変えていく――大阪大学の石黒教授が見据える未来社会
教育関連見本市「NEW EDUCATION EXPO 2025」において、大阪大学の石黒浩教授の特別講演が行われた。後編は、アバターによって変わる社会や生活のありようや、大阪・関西万博への取り組みをまとめる。（2025/8/6）

社内向けアプリで帰属意識を醸成：
退職率が2年で10.3％→6.5％に　QBハウスが「理美容業界の深刻な人手不足」に挑むワケ
理美容業界では人手不足が深刻化している。機械やAIに頼れない特性上、他業界以上に"働く人”の確保・定着が重要だと、キュービーネットホールディングスは危機感を語る。（2025/8/6）

生成AI「毎日利用」10〜20代は3割超　30代以上は……？
エン・ジャパン（東京都新宿区）の調査によると、10〜20代で生成AIを「毎日使っている」と回答した人は3割を超える結果となった。（2025/8/6）

PR：ノーコードで始める「販売DX」　“現場主導”で売り上げを作る「Atouch」とは
（2025/8/4）

楽天モバイル「ナンバーワンキャリア」への戦略　2026年に5G SA開始へ、衛星通信は「前倒しで開始」検討も
7月に900万回線を突破し、1000万回線が見えてきた楽天モバイル。今後はAIと衛星通信が鍵を握るとみて、サービスの開発や強化に努めている。5Gのカバーエリアも拡大し、2026年には5G SAサービスを開始することも明かされた。（2025/8/1）

Rakuten AI Optimism：
楽天モバイルがSIM自販機「最強くん」を披露、AIアバター接客も開発　いつでもどこでもスマホを契約できる世界へ
楽天モバイルが、自動契約SIM自販機「最強くん」のプロトタイプを「Rakuten AI Optimism」で公開している。楽天モバイルの契約からSIM発行までを、ショップスタッフを介さずに進めることができる。楽天モバイルのショップスタッフを模したアバターと対話できる「AIアバター接客」も披露している。（2025/7/31）

Rakuten AI Optimism：
「AI時代に携帯料金が高かったらダメ」「楽天のデータが金脈」　三木谷氏が目指す“最強のAI”とは
7月30日から8月1日まで開催している「Rakuten AI Optimism」の初日に、三木谷浩史氏が基調講演に登壇。AIを利用するにはインターネットが不可欠なため、楽天モバイルの「Rakuten最強プラン」は通信が安価に利用できると強調した。「全ての人に最強のAIを」をコンセプトとしたエージェント型AIツール「Rakuten AI」の本格提供も発表した。（2025/7/31）

国内企業の6割超「人材不足」を実感　最も深刻な職種は？
スキルシェアリングサービスを手掛けるココナラ（東京都渋谷区）は、「人材不足」に関する実態調査を実施した。（2025/7/25）

ローソン、店内厨房に「炒めロボ」を試験導入　タッチパネルで注文→出来たてを提供
ローソンは7月22日から、炒め料理に特化した調理ロボを「ローソン北大塚一丁目店」（東京都豊島区）に導入する。（2025/7/17）

「長期間の修行」はもはや限界
銚子丸では「すし職人技」が伝授可能に　ClipLine、現場向けAIエージェント開発
人手不足や働き方改革を背景に、現場でのスキル継承が課題となる中、ClipLineはサービス業の暗黙知を形式知化する「ABILI Clip」にAI機能を追加した。実証実験には銚子丸などの企業が参加した。（2025/7/17）

ローソン、店員の声を形に　「ラッシースムージー」誕生の裏に“会いに来たくなる”接客力
ローソンが、店員の声を商品化した「ラッシースムージー」をマチカフェプラス限定で発売する。（2025/7/16）

「音声×AI」が変えるビジネスの未来：
商談の「空気感」まで言語化　AIで対面営業を「データ化」する新常識とは？
生成AI技術が加速度的に進化する中、対面商談における「温度感」や「ニュアンス」さえも、AIが言語化する可能性が開きつつあります。AIは、対面商談にどのような付加価値をもたらすのか、解説していきます。（2025/7/15）