「FOOMA JAPAN 2026」で行われたフードテックセッション「国家戦略としてのフードテックの可能性〜食産業のグローバル化」から、UnlocXの田中宏隆氏の講演やパネルディスカッションの模様を紹介する。
中野龍()
世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」において、農林水産省セミナー「『人を育てる自動化』−人材育成×自動化×工程設計×∞」が行われた。セミナーの模様をダイジェストで紹介する。
中野龍()
本連載は、トヨタ自動車で16年間、生産技術／現場改善に携わった筆者が、食品工場で感じる「自動車工場では当たり前なのに、食品工場にはないこと」を軸に、現場の生産性などに悩む食品製造業の経営者に向けて“問い”を投げかけ、改善のヒントを探ります。最終回となる今回は、食品工場を訪れた筆者が抱いた違和感と、それに対する提案を紹介します。
田代勝良／工場改善サービス株式会社 代表取締役()
CLO（物流統括管理者）体制を構築し、物流改革から経営変革へ挑む先進企業を追う本連載。第1回は花王のCLOに就任した森信介氏に、「製配販」の分断を打破し、現場力を全社の経営戦略へと昇華させる、改革の最前線を聞く。
安藤照乃()
前回は、欧州におけるPFAS一括規制の内容とその問題点ついて解説した。今回の連載第3回では、PFASはどのような製品に使われているのか、そしてPFASがなくなったら私たちの生活にどのような影響が出るのかについて解説する。
永井孝志()
Shiftallは、ヒートパイプ型ヒートシンクを新たに搭載した、ペルチェチラー方式のウェアラブル冷却装置を発表した。冷却性能を従来比約1.6倍に高め、気温45℃でも水冷シート表面温度を15℃に維持する。
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安川電機は、ライフサイエンスや医薬品の市場向けに、衛生環境用ロボット「MOTOMAN-HD7」「MOTOMAN-HD8」を発売した。高度な衛生管理が求められるクリーンルームなどで、薬品や小物容器搬送の自動化を支援する。
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芝浦機械は食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」に初めて出展し、弁当などの食品を扱う製品番重移載システムの実機を展示した。
長沢正博()
三菱電機は食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」において、工場内の空調やプロセス冷却、低温保管など食品工場向けのソリューションを展示した。
長沢正博()
今治造船やクラボウなど4社は、火気と酷暑のリスクから作業者を守る「難燃×冷感プリントインナーウェア」を共同開発した。独自の難燃ニットと持続冷感技術を融合し、安全性と快適性を両立。2026年夏の実証を経て、2027年の一般販売を目指す。
安藤照乃()
ファナックは食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」において、ステンレス製パラレルリンクロボット「DR/8-16B Stainless」を使ったピザ搬送デモや、生成AIを活用して自然言語でロボットを操作するデモを行った。
長沢正博()
「野菜を作っても、包む袋がないから出荷できない」――今、日本の農業現場でナフサショックの影響が深刻化している。この問題を可視化した、農業総合研究所の実態調査を紹介する。
遠藤和宏()
Thinkerは食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」において、不ぞろいでつぶれやすい食品もやさしくつかむ新たなロボットハンドを初披露した。
長沢正博()
NTTドコモビジネスとCYKLUSは、アパレル製品の履歴や環境指標を一元管理するDPPの共同実証実験を開始した。衣類の大量廃棄問題の解決に向け、2027年秋の商用化と循環型ビジネスモデルの確立を目指す。
安藤照乃()
安川電機は「FOOMA JAPAN 2026」において、AI（人工知能）を活用したケチャップ充てんデモを披露した。
長沢正博()
ifm efectorは、IO-Linkデジタル出力モジュール「AL2637」「AL2537」を発売する。高電流アクチュエーターの分散制御を可能にし、安全システムへの適用と設備構成の簡素化を両立する。
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シュマルツは、医薬品／化粧品の国際展示会「インターフェックスジャパン 医薬品 化粧品 製造展」において、クリーンルーム環境での使用に最適化された真空バランサー「PalVacSprint（パルバックスプリント） Hygienic」など同社の真空技術を使ったソリューションを出展した。
長沢正博()
近年、モバイルバッテリーや電動自転車などのリチウムイオン電池による火災が急増し、同電池で生じる熱暴走への対策が求められている。この課題解決に向け、TOPPANホールディングスは東京消防庁と共同で、特殊なフィルムを用いた「三位一体型簡易消火器具」の開発を推進している。
遠藤和宏()