IoTやAI、ロボットを駆使した日清製粉のスマートファクトリーが稼働：工場ニュース

日清製粉が岡山県倉敷市の臨海部で建設を進めていた「水島工場」が完成し、本格稼働を開始した。IoTやAI、ロボットなどを駆使した最新鋭のスマートファクトリーで、業務用小麦粉を生産する。

[MONOist]

　日清製粉は2025年5月26日、2023年5月より岡山県倉敷市の臨海部で建設を進めていた「水島工場」が完成し、本格稼働を開始したと発表した。

　総工費は約180億円で、業務用小麦粉を生産する。1日当たりの小麦挽砕能力は2ラインで550トン（t）、小麦粉サイロ収容力は4200t、立体自動倉庫収容力は20万袋（1袋25kgで5000t）の設備能力を持つ。

「水島工場」外観 出所：日清製粉

「水島工場」全景 出所：日清製粉

　同工場は、IoT（モノのインターネット）やAI（人工知能）、ロボットなどを駆使した最新鋭のスマートファクトリーとなる。生産ラインの調整、副資材や製品の搬送、データ収集および分析、生産計画策定など、広範囲な業務を自動化した。

　数年以内に、一定時間の無人オペレーションが可能な工場を目指している。将来的には、実装した技術を国内外の工場にも展開し、全社的に生産性を20％以上向上することを目標としている。

　太陽光発電設備や省エネ設備、非化石証書により、使用電力の100％を実質再生可能エネルギー化し、カーボンニュートラル工場として脱炭素社会にも寄与する。また、サステナブルな工場として安全、安心への取り組みを徹底し、地震や液状化、高潮などに対するBCP（事業継続計画）対策も実施している。

　同工場は「国際バルク戦略港湾」である水島港の主要サイロの1つである瀬戸埠頭に隣接する。大型船が直接接岸可能で、原料小麦を効率的に調達できる。また、高速道路が近く、顧客にも小麦粉を迅速に届けられる。

　同工場の稼働により、内陸部にある岡山工場（岡山県岡山市）と坂出工場（香川県坂出市）はそれぞれ同年7月と9月に閉鎖を予定。これにより、中四国地区の臨海大型工場への生産集約が完了する。

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