家系ラーメンがおにぎりに？ 『地球の歩き方』攻めに攻めた商品が、累計21万個を突破
米の卸売業を営むミツハシが、旅行ガイドブック『地球の歩き方』と共同開発したおにぎりが好調だ。“ご当地グルメ”をテーマに4種類を販売し、計画比の4割増で売れているという。人気の秘密は……。（2024/12/29）
外国人グループがそろって絶賛 日本の小学校の“あの時間”に「凄いよな」「いいなあ」
みんな好きだった！（2024/12/29）
プロダクトInsights：
「大豆臭を完全に除去」牛肉より安い代替肉、スタートアップが開発
代替肉の企画・開発を手掛けるスタートアップ企業ネクストミーツ（北海道虻田郡）は、植物性無添加代替肉の新商品を開発したと発表した。12月から法人向けに卸売りを開始する。新製法により価格を牛肉よりも抑え、大豆の香りを取り除くことに成功したという。（2024/12/11）
脱炭素：
パナソニックHDがシーベジタブルと海藻養殖で実証、ネイチャーポジティブを訴求
パナソニックHDとシーベジタブルは、海藻養殖を通じた海の生物多様性の保全や回復に加え、食料問題、健康維持、CO2削減などの社会課題解決に向けた可能性を検討するため、共同実証を行う。パナソニックHDの社員食堂でシーベジタブルの養殖海藻の提供も開始し、ネイチャーポジティブへの理解醸成に取り組む。（2024/11/29）
地域経済の底力：
ロングセラー「ゆかり」誕生秘話 品質にこだわる三島食品の「努力と挑戦」
ロングセラーのふりかけ商品「ゆかり」の圧倒的なブランド力は、いかにして作られたのだろうか。比類なきブランド誕生の背景には、広島市の食品メーカー・三島食品の努力と挑戦があった。（2024/11/28）
“給食の人気メニュー”を箱買い→段ボールいっぱいに積まれた姿が最高と大盛りあがり 「買えるんだ!!」「なつかしい〜！」
クレープ箱買いしてみたい。（2024/12/18）
「インドでもイギリスでもダントツで一番ウケる」海外で振る舞うと喜ばれる“意外な日本食”に料理人ガックシ 「寿司ラーメンに並ぶポテンシャル」
万国共通だったとは！（2024/11/10）
サブウェイは「病み上がり」のワタミを救えるか 成功のカギは2つ
ワタミは10月25日、サンドイッチチェーン「SUBWAY」の日本法人である日本サブウェイを買収したと発表した。回の買収にはどのような狙いがあるのだろうか。小売・流通アナリストの中井彰人氏に聞いた。（2024/11/2）
ピーマンを拒んだ息子へ…… 父が弁当に添えた“まさかの絵手紙”が350万表示 「ピーマンからの圧力がすごい」
お弁当にまで付いてきたピーマンさんです。（2024/10/25）
首都圏の「住み続けたい街」 みなとみらい線が1〜2位を独占 『SUUMO』副編集長の見解は？
リクルートが10月21日、「SUUMO住み続けたい街ランキング2023 首都圏版」（自治体・駅）を発表。総合ランキング（駅別）の1位は「みなとみらい」（みなとみらい線）で、2位にも「馬車道」（みなとみらい線）が続く結果に。その背景は？（2024/10/21）
“昭和の先生”を再現した衝撃的あるあるが話題 恐怖のビックリ行動に「嘘みたいだけど全部本当」「懐かしい」体験談集まる
今の時代には驚きの数々。（2024/10/18）
「こんなのご飯が進んでしまうやつ」 鶏むね肉を“絶品”にする、管理栄養士直伝のワンパンレシピが話題
忙しい日に助かる簡単レシピ。（2024/10/7）
普段から気遣ってくれる夫、その理由が感動の380万再生 6歳のときのエピソードに「心温まるいい話」「尊い家族愛ですね」
お義母さんが38年続けている壁新聞に載っていました。（2024/9/24）
「面白い試み」 100年前〜現代で流行した米国のステーキを完全再現 “意外なレシピ”の連続に「信じられない」【海外】
社会情勢が反映されている。（2024/9/19）
「振り返れば奴がいる」から31年、出演者の現在 再放送で「懐かし過ぎて、胸熱」「三谷さん脚本のドラマだったんだ」と話題
フジテレビで再放送されました。（2024/9/13）
学校にトラウマがあるフランス人革職人、日本の小学校で子どもたちと触れ合い…… 心が浄化される体験に「涙が出ました」「一生忘れられない思い出になる」
実は学校にトラウマがありました。（2024/9/7）
ものづくりDXのプロが聞く：
豊富なエンジニア体制と「ハミダス」精神、ニチレイフーズの進化の秘訣とは
Koto Online編集長の田口紀成氏が、製造業DXの最前線を各企業にインタビューする「ものづくりDXのプロが聞く」。今回は、ニチレイフーズのエンジニア組織や開発体制、スマートファクトリー構想などについて伺いました。（2024/9/6）
開成高校、学食決済にPayPay導入 生徒2人が注文アプリ自作 「食券購入の列無くしたい」
私立開成学園（開成高等学校）の食堂に、モバイル注文Webアプリ「学食ネット」が9月から導入される。食堂にある食券機に並ぶ列の混雑解消を目的としたもので、支払い方法にPayPayを導入。注文から決済までをオンラインで完結できるようになった。この学食ネットだが、制作したのは同校に通う2人の生徒だという。（2024/8/26）
「コメ不足」SNS・メディアあおりすぎで品薄に拍車か 外食では深刻度低く、農水省「9月に解消見通し」
コメの品薄感が強まっている。昨夏の猛暑に伴う2023年産米の生育不足による流通量の減少が主因だが、農水省は6年産の新米出荷が始まる9月には品薄は解消するとの見解を示す。（2024/8/26）
「コメ不足」あおりすぎで品薄に拍車か 「平成の米騒動」と比べて深刻度は？
コメの品薄感が際立っている。昨夏の猛暑に伴う令和5年産米の生育不足による流通量の減少が主因だが、農水省は6年産の新米出荷が始まる9月には品薄は解消するとの見解を示す。（2024/8/26）
ドラマ「ROOKIES」、放送から16年 当時生徒として出演した人気俳優たちのフレッシュな“若手時代”
同作は第58回ザテレビジョンドラマアカデミー賞最優秀作品賞を受賞。（2024/8/17）
在宅勤務減少で夏休み中の「企業内学童保育」需要が急増 子供と通退勤で意外なメリットも
共働き世帯などの小学生を預かる放課後児童クラブ（学童保育）を、子供の夏休み期間に企業内で導入するサービスへの需要が急増している。背景には新型コロナウイルス禍の収束で子供の世話と仕事を両立できる在宅勤務の減少があるようだ。（2024/8/16）
在宅勤務減少で夏休み中の「企業内学童保育」需要が急増 子供と通退勤で意外なメリットも
（2024/8/16）
海外医療技術トレンド（110）：
パリ五輪のAIが拓く健康とウェルビーイングの市場
本連載第79回および第102回で、フランスのデジタルヘルス戦略を取り上げたが、今回は、2024年パリオリンピック・パラリンピック競技大会にまつわるAI（人工知能）駆動型健康／ウェルビーイング市場の動きに注目する。（2024/8/16）
食べたビワの種を取り出して植えると、10カ月後…… 育てるコツと「こんなに大きくなりました」結果が面白い
葉はお茶にして楽しめます。（2024/8/4）
参観日にシュンとしていた男の子、こっそり来ていたママに気付くと……？ 感情ダダ漏れな表情に「失望が幸せに変わる瞬間を見た」【米】
こんな顔を見せられたらたまりません。（2024/8/4）
製造業は環境にどこまで本気で取り組むべきか：
環境を切り口に“売った後に価値が上がるモノづくり”に挑戦するパナソニックHD
2022年に環境コンセプト「Panasonic GREEN IMPACT」を発表し着実にアクションをとり続けているのがパナソニックグループだ。同社グループの環境問題についての考え方や取り組みについて、パナソニック ホールディングスのグループCTOである小川立夫氏に話を聞いた。（2024/7/31）
バイオ燃料の社会普及に向けた将来展望（3）：
日本企業の勝ち筋は？ 種類別に考えるバイオ燃料の事業機会と展望
運輸分野における脱炭素化の切り札として期待されている「バイオ燃料」の動向について解説する本連載。最終回となる今回は、バイオ燃料の種別ごとに想定される日本企業の事業機会と、共通するキーポイントについて解説する。（2024/7/31）
「天才の発想」 “元小学生の人”にインタビューをしたら…… 秀逸すぎる回答の数々が“130万再生”の人気 「いつどうやって思いつくの？」
「ワードセンスが神」の声も。（2024/7/28）
【ママ必見】100均のランチクロスが“簡単リメーク”で…… 何個あっても助かる便利アイテムの完成に「すごい!!」「天才だ」
いろいろな場面で使えそう！（2024/7/25）
「これではだめなんでしょうか？」うずらの卵在庫山積み問題にアイドルがド正論 賛同の声続々「本当にそう思う」「それでいいはずだよ」
投稿は記事執筆時点で220万回以上表示される反響。（2024/7/23）
“小学22年生”が当時の給食をガチで再現 ミートソースにソフト麺、海藻サラダ……おなじみメニューに「懐かしすぎる」
ソフト麺、とりあえず半分にしたよね？（2024/7/23）
「ヤンキー母校に帰る」から21年、当時出演キャストの現在 突然の訃報が伝えられた俳優も
主演は竹野内豊さん。（2024/7/20）
目指せ、温室効果ガス削減：
ニューヨークの「食革命」 学校がプラントベース給食を週2で導入、政策で変わる街
NYが温室効果ガス削減を狙って、さまざまな「食革命」を起こしている。公立学校が週2回プラントベース給食を導入するなど、目を見張る取り組みの数々を紹介する。（2024/7/12）
カルディの“アルファベット型パスタ”をゆでたら……？ まるで生き物のような動きに「これゾワゾワする」「顕微鏡で見るやつ」
おしゃべりしてるように見える。（2024/6/23）
商船三井、社員食堂「ライン虎ノ門」をリニューアル 特徴は？
商船三井は、職場環境の改善などを目的に、商船三井ビル内の社員食堂「ライン虎ノ門」をリニューアルオープンした。（2024/6/10）
「現場を知らなすぎ」 政府広報が投稿「令和の給食」写真に批判続出…… 識者が指摘した“学校給食の問題点”
批判集めた背景は。（2024/5/18）
6人家族の“すてきな習慣”が100万再生突破 自分の思いを伝える練習に「学校で苦手意識なくなりますね」「ぜひやってみたい！」
ぜひとも広めたい習慣！（2024/5/18）
これって日本だけ？ 外国人の夫に「凄く日本人ぽい」と言われた“ゴミの捨て方”に共感集まる 「めちゃわかる」「無意識でやってます」
アンケートの結果、多数の日本人が「する」と回答。（2024/5/15）
手作りギョーザに“子どもが大好きな食材”をちょい足しすると…… 「かわいい！」が止まらない大変身デコレシピが140万再生突破！
ギョーザがオラオラしてる……！（2024/5/15）
「お肉の解凍忘れてた！」→絶望を救う“救世主ごはん”に「ありがてぇ」と感謝続々 ぶっこむだけのラクうまレシピが230万再生
これは助かる。（2024/5/13）
加護亜依、小学校なじめず「荒れる7歳長男」に苦悩 “現場目撃”で衝撃「私の知ってる息子じゃない」「何回も悩んで泣いた」
子育ては難しい。（2024/5/8）
元プロが教える「再現☆給食の春雨サラダ」が180万再生突破！ 懐かしくておいしいレンチンレシピに「3歳児がパクパク食べた」と感謝の声
レンチンで作れるのは助かる。（2024/5/5）
「カレー鍋並みで笑った」 大谷翔平、驚きの“2万円のデカすぎる水筒”にツッコミ 「顔が小さいのかも」
解説者も笑う大きさ。（2024/4/30）
娘の給食の献立表を見たら…… 正体不明の“謎の料理名”が「これはわからんw」と話題に その意外な正体に納得！
初日から難易度が高すぎませんか……!?（2024/4/25）
愛情たっぷりだ！ 小倉優子、三男の彩り豊かなお弁当に「とても美味しそう」「偉すぎます！」と反響
春から三男が幼稚園に入園した小倉さん。（2024/4/23）
知らなきゃ損!? 巾着袋を簡単に作れる法則が話題「この動画を見れば良かったと後悔」「中途半端に残っている布で沢山作ってみたい」
新生活にもぴったり！（2024/4/10）
“4つの課題”を考える：
「教育DX」はありがたい……けどツラいこともある
アプリを消すと、記録も消えてしまうのね。（2024/3/27）
PR：みんなが毎日食べている、大豆の意外なヒミツを解明……!? 大豆のアニメ「ソイ・ストーリー」がかわいくてためになる
実は日本で使われる大豆の7割はアメリカ大豆を輸入しています。（2024/3/26）
偏食の2歳長男、パパに給食を食べたと伝える姿が130万再生 パパの大きなリアクションに「幸せな気分になりました」「泣いちゃう……」
癒やされるな〜！（2024/3/11）
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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。
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