FOOMA JAPAN 2024はロボットやIoTなどで出展増、約1000社が多彩な製品を展示へ：FOOMA JAPAN 2024

日本食品機械工業会は2024年6月4〜7日に東京ビッグサイトで開催する食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」の概要を発表した。

[長沢正博，MONOist]

　日本食品機械工業会は2024年4月3日、同年6月4〜7日に東京ビッグサイトで開催する食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」の概要を発表した。

約10万人が来場したFOOMA JAPAN 2023の模様 出所：日本食品機械工業会

　今回のテーマは「Breakthrough FOOMA」。4月3日時点で952社が出展を予定しており、そのうち116社が初めての出展となる。食品製造／加工分野、包装／充填分野、ロボット／IT／IoT（モノのインターネット）／フードテック分野などで出展者が増加。食品製造工程に関する5000以上のソリューションが発表される見込みだ。スタートアップゾーンには30社が出展し、そのうち15社が新規出展となる。

2024年4月3日時点の分野別出展社数割合と食品製造／加工分野内の出展社数割合［クリックで拡大］出所：日本食品機械工業会

　食品製造に関するセミナーも予定されており、6月4日にはUnlocX 代表取締役でSKS JAPANを主催する田中宏隆氏、TechMagic 代表取締役 CEOの白木裕士氏、フジワラテクノアート 代表取締役副社長の藤原加奈氏がフードテックセッションに登壇する他、6月5日は立命館グローバル・イノベーション研究機構 特別招聘研究教授でチトセロボティクス 副社長の川村貞夫氏による来場者参加型企画「食品製造ライン自動化推進プロジェクト」が行われる。

6月4日のトークセッションの内容［クリックで拡大］出所：日本食品機械工業会

6月5日の来場者参加型企画「食品製造ライン自動化推進プロジェクト」の内容［クリックで拡大］出所：日本食品機械工業会

6月5日に予定されているセミナーの内容［クリックで拡大］出所：日本食品機械工業会

　優れた食品機械、装置を表彰する第3回「FOOMAアワード」も開催する。最優秀ノミネート製品としてイシダのマッチング計量器、品川工業所の真空フライヤー、ツカサ工業のディバイダースケール・ターミナル着脱型、日本キャリア工業のこまぎれ肉自動盛り付けスライサー、不二精機のパスタ供給装置、ワタナベフーマックのポーションカッターの6製品が選ばれている。最優秀賞および受賞作品は6月4日に発表される。

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