「キュービックプラザ新横浜」に新エリアが登場 食の専門ゾーンとして生まれ変わる
新横浜ステーション開発は、新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」に、新エリア「ぐるめの森」を2月6日にオープンする。（2025/1/21）
「京都ポルタ」2月からリニューアル、お土産ゾーンと地下街が生まれ変わる
「京都ポルタ」が2月から4月にかけ、リニューアルを実施する。どのように変わるかというと……。（2025/1/20）
サンシャイン池崎“コンビニ食材だけ”の漫画レシピでおせち作り 空前絶後の“完全再現”に「もはや料理人」「尊敬します」
これは酒が進むやつ。（2025/1/11）
ローソン、福岡に水素燃料トラック導入 配送時のCO2を年間約185トン削減
ローソンは1月15日、水素を燃料とした燃料電池小型トラック1台を福岡県内の配送センターに導入する。福岡県内へのFC小型トラック導入により、年間約185トンのCO2削減を見込む。（2025/1/10）
低価格の理想郷「ロピア」は、日本版コストコ!? ヨーカドー跡地に続々オープン 実際に行って分かった強さの秘密
近年、大きく店舗数と売り上げを拡大している「ロピア」。いったいなぜ、これほどまでに消費者から人気を集めているのか。店舗を実際に訪問し、魅力を探る。（2025/1/9）
タイムアウト東京のオススメ：
東京、2025年注目のアート展3選
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2024/12/24）
スーパーの「オーケー」関西2号店を兵庫に出店、今後はどうなる？
首都圏を中心に展開するスーパーマーケットのオーケーは、「オーケー西宮北口店」を2025年1月23日に開店する。同社は、関西エリアでの展開を積極的に進めており、2025年に5店舗、2026年に7店舗の出店を予定する。（2024/12/23）
ドンキの隠れた人気商品「きくらげ」だけの中華丼 開発者が「偏愛を体現した商品」と語る背景
ドン・キホーテが2023年11月に立ち上げた弁当・総菜の新ブランド「偏愛めし」。人気ランキング（販売数）の上位には入らないものの、コアなファンから支持される隠れた人気商品があるという。担当者に話を聞いた。（2024/12/22）
まさかの大コケ!? ドンキの偏愛すぎる「おつまみセット」が1カ月で終売したワケ
ドン・キホーテが2023年10月に立ち上げた弁当・総菜の新ブランド「偏愛めし」。コンセプトは「みんなの75点より、誰かの120点」で、開発担当者の食に対する個人的なこだわりを強く反映しているが、「誰かの120点」を追求するあまり、思わぬ大コケ商品が生まれることもあるという。（2024/12/20）
「粉もん」総菜を展開：
「オーケー」が大阪に上陸、開店前に“300人行列”の熱気 社長「競合より高ければ値下げ」の気迫
首都圏を中心に展開するスーパーマーケットのオーケーが、関西に初進出した。次の店舗はどうなる……？（2024/12/19）
「なにこれ!!」 セブン公式の“冬にぴったり”レシピが250万表示 専門店なみの味に「美味しいよこれ絶対」
全チョコ好きに贈るレシピ！（2024/12/13）
プロダクトInsights：
「大豆臭を完全に除去」牛肉より安い代替肉、スタートアップが開発
代替肉の企画・開発を手掛けるスタートアップ企業ネクストミーツ（北海道虻田郡）は、植物性無添加代替肉の新商品を開発したと発表した。12月から法人向けに卸売りを開始する。新製法により価格を牛肉よりも抑え、大豆の香りを取り除くことに成功したという。（2024/12/11）
「完全栄養食」BASE BREADは、第二のカロリーメイトになれるのか 成長鈍化の打開策を聞く
「完全栄養食」をうたい、コンビニなどで目にすることも増えたベースフードの「BASE BREAD」。健康ブームもあり成長を続けてきたが、昨今は踊り場を迎えているようだ。同社に今後の戦略や展望を聞いた。（2024/12/10）
今も「復活して」の声 ミスドの点心はなぜなくなったのか 理由や復活の可能性について聞いた
（2024/12/7）
長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「おでん」の政権交代？ 主戦場はコンビニから外食へ ユニークなお店が続々と生まれる背景
かつてコンビニの人気商品だった「おでん」だが、昨今は外食へと主戦場がシフトしているようだ。コンビニ各社の戦略と、コロナ禍前後で生まれたユニークなおでん居酒屋たちの現況を探る。（2024/12/5）
トライアルに“食”のフードパークが誕生 コンセプトは「驚きと感動のごちそう空間」
トライアルホールディングスのグループ会社で総菜事業を担う明治屋は、福岡県新宮町のメガセンタートライアル新宮店2階に“食”の複合施設「新宮フードパーク」をオープンした。（2024/12/2）
ホテル従業員が教える“ホテルを全力で楽しむ方法” 「映画やドラマ三昧」「朝食ビュッフェ後の朝風呂」
ホテル従業員が教える秘密。（2024/12/1）
「イオンスタイル嵯峨野小町」12月12日オープン、「時短・簡便」をテーマに展開
イオンリテールは、京都市右京区に「イオンスタイル嵯峨野小町」を12月12日にオープンする。（2024/11/29）
低価格帯に注力し始めたセブン 「コンビニ絶対王者」がシフトチェンジを余儀なくされたワケ
ここ最近、コンビニ王者のセブンが「うれしい値！宣言」として低価格帯商品に注力している。これまで比較的高価格帯の商品で成長してきたセブンが「シフトチェンジ」した背景には、どのような戦略があるのだろうか。（2024/11/29）
「SNS流行語大賞2024」発表 3位「アザラシ幼稚園」、2位「好きな◯◯発表ドラゴン」 1位は？
NSに関連するセキュリティ事業を手掛けるイー・ガーディアンは、1月30日〜10月31日の期間中、Xで最も多く呟かれたフレーズ「SNS流行語大賞2024」を発表した。（2024/11/28）
ドンキ、カップ焼きそばの「かやくキャベツ」を大量に味わう丼を発売 開発担当者が「あえて“本物”よりおいしくしなかった」と語る背景
ドン・キホーテは2025年1月、「カップ焼きそばの“かやく”丼」（430円）を発売する。その狙いを開発担当者に聞いた。（2024/11/27）
「激安のオーケー」関西初進出 半径1キロ10店ひしめく激戦区はどうなる？
首都圏でディスカウントスーパーを展開するオーケーが26日、大阪府東大阪市に出店し関西に初進出した。（2024/11/26）
ドンキ、アメリカンドックの“微妙すぎる部分”だけ味わう弁当を発売 信念は「みんなの75点より、誰かの120点」
ドン・キホーテは12月1日、「アメリカンドックのココだけ弁当」（430円）を発売する。開発の背景について商品開発の担当者に聞いた。（2024/11/22）
一番人気の「かつ重」は300円未満！ スーパー・トライアルが物価高時代に「安さ」で勝負できるワケ
ITと安さを武器に、着実に成長を続けているトライアルホールディングス。この3月に東証グロース市場への上場も果たし、注目を集めている。今回は実際に店舗を訪問し、消費者の支持を集めているポイントをあらためて探る。（2024/11/22）
「30％増量」「冷凍うどん＋1」「野菜詰め放題」 イオンのブラックフライデー、単なる値下げではない「お得感」戦略
イオンとイオンリテールは11月21日、2024年のブラックフライデー商戦の戦略や扱う商品を発表した。過去最大となる2000品目以上の商品を用意した。（2024/11/21）
地域経済の底力：
「ゆかり」一本足打法からどうやって抜け出した？ 三島食品の運命を変えた“事件”とその後
押しも押されもせぬ広島・三島食品の看板商品、ふりかけの「ゆかり」。ただし近年、「ゆかり」一強だった状況が変わりつつある。いま、三島食品で何が起きているのか？ その中身を取材した。（2024/11/20）
サイゼリヤが愛媛県に初上陸 「イオン今治店→そよら今治馬越」オープン
イオンリテールは、愛媛県今治市の「イオン今治店」を全館リニューアルし、「そよら今治馬越（うまごえ）」として11月15日にオープンした。（2024/11/19）
広島県初：
広島に「イオンタウン楽々園」12月オープン、グルメ中心に71店舗が出店
イオンタウンは12月6日、広島市佐伯区にショッピングセンター「イオンタウン楽々園」を開業。マックスバリュを核店舗に、71店舗が出店する。（2024/11/18）
セブン＆アイが期待する「SIPストア」は、「まいばすけっと」に勝てるか？ 1号店で見た“残念な光景”
セブン＆アイが2月に新業態として、既存のセブン‐イレブン店舗をリニューアルしてオープンした「SIPストア」。注目を集めたものの、オープンから8カ月が経過した今も、2号店が続いていない。一体なぜなのか。（2024/11/18）
ネットで絶賛「チキン惣菜」に“加熱不足”発覚…… ローソン謝罪「深くお詫び」 店頭からは撤去
すでに撤去される。（2024/11/15）
「ロピア 北海道1号店」11月23日にオープン 商業施設に9店舗が登場
OICグループは商業施設「CiiNA CiiNA（シーナシーナ）屯田」に、北海道1号店となるスーパー「ロピア屯田店」を11月23日にオープンする。（2024/11/14）
にしおかすみこ、認知症の母のため大量の作り置きおかずを用意するも……「スーパーのお惣菜の方が喜ばれたりする」
「そんなもんよ」（2024/11/13）
「運営が最高に狂ってて好きw」 マクドナルド、豪華4クリエイターとコラボ→まさかのボカロ曲替え歌に「え？フルサイズ」
豪華コラボ。（2024/11/11）
サンドイッチを74日間放置したら……？ 怖いもの見たさで見てしまう衝撃的な実験
怖いけど思わず見てしまう食べ物の変化。（2024/11/10）
「物価高×平日」で苦しい今年のクリスマス ファミマが仕掛けるコスパ・タイパ両立の施策
ファミリーマートは11月8日、クリスマス商戦の説明会を開催した。今年はケーキ、チキン、オードブル、すし、サンドイッチ、お酒など全68種類のメニューを用意。それぞれの予算や過ごし方に合わせて、商品を組み合わせる「アレンジクリスマス」を提案する。（2024/11/8）
長浜淳之介のトレンドアンテナ：
セブン＆アイ「コンビニ専業」「売上30兆」は成功するのか 気になる買収提案のゆくえ
外資からの買収提案に直面し、さまざまな対抗策を打ち出しているセブン＆アイ。果たしてどのような結末を迎えるのか。同社の苦境や取り組みをあらためて概観する。（2024/11/7）
食品売り場といえば「地下1階」なのに：
デパ地下を「7階」に移してどうなった？ 西武池袋の実験で分かった意外なこと
2025年1月にリニューアルオープン予定の西武池袋本店が、今夏より実験的な取り組みを開始している。地下1階にあった食品売り場を7階に移動して営業しているのだ。売り上げ規模は想定通りだが、意外な反響も見えているという。どんなことが分かったのか。（2024/11/5）
“妻が好きすぎる夫”を置いて4日間、不在にしてみたら…… まさかの“実情”に「奥さんの目盗んで」「背徳感が何とも言えないですよねw」
はたして夫の様子は……？（2024/11/1）
プロダクトInsights：
ドンキ、累計400万個売れた「偏愛めし」人気8商品を増量 価格据え置きで
ドン・キホーテは11月1日から、弁当・総菜ブランド「偏愛めし」シリーズの商品を期間限定で増量する。偏愛めし誕生から1周年を記念したもの。11月1〜14日までの第1弾と、11月15〜30日までの第2弾に分けて、人気の偏愛めし8商品を価格は据え置き、食材の量や種類を増やし販売する。（2024/10/31）
痛烈な「ダメ出し」大歓迎！ アプリ会員1500万人の口コミは、ドンキをどう変える？
商品改良や店舗改善において、「顧客の声を聞く」ことは重要だ。ドン・キホーテなどを運営するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）は、2023年11月から公式アプリ「majica（マジカ）」に新しい口コミ機能「マジボイス」を搭載。1500万人のアプリ会員から、商品に対する声を収集している。（2024/10/31）
「店長、本音でいいんですか……？」 ユニーが値引き商品を「パート」に決めてもらう納得の理由
東海地方を中心にスーパー「アピタ」や「ピアゴ」を展開するユニー（愛知県稲沢市）が、ユニークな値下げ施策を行っている。一般的に、販売する側が値下げする商品や価格を決めるが、ユニーは従業員が「値下げしてほしい商品」を投票。その結果から、値下げする商品や価格を決めているのだ。（2024/10/27）
パンより売れたのは？：
「令和の米騒動」でコメの代わりに買われたもの 読売広告社が購買実態を分析
読売広告社は、食品ID-POS購買行動データベース「real shopper」のデータから今夏のコメ関連商品等における購買実態を分析した。（2024/10/25）
石川県に「スーパーセンタートライアル」が初登場、野々市店の特徴は？
トライアルカンパニーは、石川県野々市市に県内初のスマートストア「スーパーセンタートライアル野々市店」をオープンした。（2024/10/25）
「好きな惣菜発表ドラゴン」のぬいぐるみとグラスが発売 空欄の吹き出しで“好きな○○”を発表できる
ドワンゴは、マルチクリエイターのンバヂさんが手掛ける「好きな惣菜発表ドラゴン」のぬいぐるみとグラスを発売すると発表した。（2024/10/24）
長浜淳之介のトレンドアンテナ：
広がる「おにぎりブーム」 国内Z世代にとどまらず、海外でも人気を博す納得の理由
国内では若年層、そしてグルテンフリーな点から海外でも人気が広がる「おにぎり」。そのけん引役ともいえる、大塚・ぼんごの代表へインタビューするとともに、各社の取り組みをまとめていく。（2024/10/24）
スマートリテール：
その業務はなぜ大変？ 実際に働いて開発した業務改善ソリューション
Preferred Networksはスーパーマーケットなどチェーンストア向けの業務改善ソリューション「MiseMise（ミセミセ）」を開発し、提供を開始した。（2024/10/23）
「三井ショッピングパーク ららぽーと安城」25年4月に誕生 187店舗を発表
三井不動産は、愛知県安城市にて開発中のショッピングセンターの名称を「三井ショッピングパーク ららぽーと安城」に決定した。開業は2025年4月を予定。（2024/10/23）
「誰の女に言ってんだ！」 ヒロミ、松本伊代への“失礼発言”にカチン 周囲にプチ説教も「オレが言うのはOK」
ステキ〜！（2024/10/22）
「イオン飯田アップルロード」が全館リニューアル 長野県初の「そよら」が誕生
イオンリテールは、長野県飯田市のイオン飯田アップルロード店を「そよら飯田アップルロード」にリニューアルすると発表した（2024/10/22）
東急の「田園都市線 地下5駅」リニューアル 第1弾の駒沢大学駅はどうなる？
東急と東急電鉄が手掛ける田園都市線地下区間5駅のリニューアルプロジェクト「Green UNDER GROUND」が始まる。（2024/10/18）
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