「惣菜」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

羽田空港に新スポット「Sora chika」誕生　フードコート＆レストランで200席超
日本空港ビルデングは9月10日、羽田空港第1ターミナル地下1階に、フードコートエリア、レストランエリアからなる食のゾーン「Sora chika（ソラチカ）」をオープンした。（2025/9/10）

セブンはなぜ、「長いカウンター」を導入するのか　コンビニ御三家、高齢社会へのそれぞれの対応策
これまでさまざまなサービスを生み出してきたコンビニだが、直近でも激しく変化を続けている。各社の施策を追った。（2025/9/6）

ローソン、9月にスタミナフェア　「秋先取りではニーズを取り逃す」
ローソンは9月9日から全国で「スタミナフェア」を実施する。例年の9月は秋向けのフェアを開催してきたが、今年は夏向けのフェアを実施する。その狙いとは？（2025/9/5）

小売・流通アナリストの視点：
イオンの攻勢、セブンの苦境――「スーパー大再編時代」と寡占化の行方
各地でM＆Aを行い、小売業のトップの座を確立しつつあるイオン。一気に攻勢をかける理由は何なのか。そして次なるライバルはどの企業なのか。（2025/9/4）

えっ、入会金1万1000円？　「成城石井メンバーシップ」会員の8割が満足する理由
スーパーの成城石井が、有料会員制プログラムを展開している。入会金は1万1000円もするが、会員の8割が満足しているという。どういった内容かというと……。（2025/9/2）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
セブンがぶち上げた「1000店舗増」計画は実現するのか　“勝算”の背景を探る
コンビニ1位のセブンが、今後国内で1000店舗を増やす計画をぶち上げた。果たして実現するのか。（2025/8/29）

ローソン、ふっくら照焼チキン丼発売　「揚げ物以外も」の声に応える
ローソンは「まちかど厨房」を展開する約9600店に電子レンジ専用調理器を導入し、「ふっくら照焼チキン丼」を発売する。（2025/8/26）

人手不足、時給高騰……ミニストップ不正の裏にある現場の苦境
コンビニのミニストップの一部店舗が店内調理のおにぎりや弁当の消費期限を偽っていた問題。ミニストップは「組織的関与はない」としているが、全国約1600店舗で店内調理のおにぎりと弁当、総菜の販売を中止した。（2025/8/22）

「西武池袋本店デパチカ」9月にリニューアル　国内最大級180ショップが集結
そごう・西武は、西武池袋本店の地下食品フロアを9月17日から順次リニューアルオープンする。（2025/8/21）

業界トップ→株価が数十円に……　懐かしの「小僧寿し」は復活できるのか
かつて外食企業の中でもトップとなる売り上げを誇り、大規模な店舗展開をしていた小僧寿し。今では大きく衰退してしまったが、復活はできるのか？（2025/8/16）

ファミマ、AIが発注を最適化→週6時間の業務削減　「勘と経験」頼みをどう脱却した？
店舗スタッフの経験と勘による判断に頼るコンビニの発注作業には、さまざまな課題がある。こうした課題に対し、ファミリーマートは生成AIが最適な発注数を自動で提案するシステム「AIレコメンド発注」の運用を開始。同社に開発の経緯や導入後の成果を聞いた。（2025/8/8）

「イオンモール仙台上杉」10月開業　旧東北大キャンパス跡に136店が集結
イオンは10月8日、旧東北大学雨宮キャンパス跡地に「イオンモール仙台上杉」を開業する。歴史を継承した守衛室の復元や体験型施設を備え、136の専門店が集結。地域交流とにぎわい創出を狙う複合拠点となる。（2025/8/1）

未来モノづくり国際EXPO：
ロボットSIerは「いのちかがやく未来」に向けて何をすべきか
「2025年大阪・関西万博」と連携した国際見本市／展示会として、「未来モノづくり国際EXPO」（2025年7月16〜19日、インテックス大阪）が開催され、会期中に「この国の『いのちかがやく未来』はどうしたら見えるのか」をテーマにした「ロボットSIerセミナー〜いのちかがやく未来にSIerができること〜」が行われた。セミナーの模様をレポートする。（2025/7/30）

セブン、備蓄米を使った「410円親子丼」「ご飯1.5倍盛りカレー」など販売　8月5日から全国で
セブンが政府備蓄米を使った弁当を全国で発売する。「親子丼」など6品は100円引きで提供し、ご飯約1.5倍の弁当4種も発売する。（2025/7/28）

イオンは二刀流、ヨーカドーは一時撤退も　群雄割拠のネットスーパー、各社の戦略
近年、スーパー各社が参入を続けるネットスーパー。各社の戦略や市場の将来性を分析する。（2025/7/26）

体の内外からUVケアを　ロート製薬と江崎グリコが紫外線ピークの8月に共同でイベント
紫外線は肌の老化を早めるだけでなく、白内障や生活習慣病などを引き起こす活性酸素を体内に発生させる。（2025/7/25）

九州のリサイクル店から1兆円企業へ下剋上　西友買収、トライアルの武器は「小売DX」
九州を地盤にディスカウントストア「トライアル」を展開するトライアルホールディングスが7月、関東を中心に出店する総合スーパー「西友」を買収した。西友の完全子会社化により、一気に勢力を拡大して全国区に。業界に大旋風を巻き起こし、売上高1兆円企業の仲間入りを果たしたトライアルHDとは、どんな会社なのか。（2025/7/22）

リサイクル店だった「トライアル」が、西友を飲み込んだ本当の理由
九州を地盤にディスカウントストア「トライアル」を展開するトライアルホールディングスが7月、関東を中心に出店する総合スーパー「西友」を買収した。（2025/7/21）

鉄道の「雑学」：
なぜ日暮里駅は“通過点”の印象が強いのか　1日25万人が利用する駅の静かな現実
複数の路線の接続駅であり、乗降人員も多い日暮里駅。しかし、駅ナカは小さく、利用者数の割には発展していない印象が強い。それは、なぜなのか？（2025/7/17）

ローソン、冷凍おにぎりを9800店舗へ拡大　作り置きで1〜2割安く
ローソンは7月15日から、冷凍おにぎりの取り扱いを約9800店舗に拡大する。（2025/7/14）

「イオン相模原ショッピングセンター」7月18日にリニューアル　ターゲットは30代ファミリー層
イオンリテールは、「イオン相模原ショッピングセンター」を7月18日にリニューアルオープンする。（2025/7/10）

「ドンキ初の無人店」が登場、どんなところ？
ディスカウント店「ドン・キホーテ」を展開するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）は、同社にとって初の無人小型店舗「キャンパスドンキ」を大阪電気通信大に1日開業した。（2025/7/5）

製造業IoT：
電源もWi-Fiもない場所にクラウド録画カメラ、工事不要で設置できる
ソラコムはクラウドカメラサービス「ソラカメ」に、電源やWi-Fi環境のない屋外でも設置できるカメラとその周辺機器の新商品を追加して発売する。（2025/7/2）

トライアルが描く未来の店舗は？　スマートカートと顔認証決済で変わる買い物体験
トライアルHDが推進する未来型の店舗がある。スマートカートや顔認証決済の導入により、スムーズで快適な買い物体験を実現する。新技術が小売業の常識を変える最新の取り組みを紹介する。（2025/6/30）

単なる「値上げ」は客離れを起こす！　「コメ離れ」なのに収まらないコメ高騰にどう立ち向かうべきか
いつまでたっても収まらないコメ高騰。各社がさまざまな策を打ち出している。（2025/6/30）

ローソンが「未来のコンビニ」オープン、デジタル技術融合　顧客満足度向上と省人化対応
店内での買い物客らの行動をデジタル技術で分析し、おすすめ商品をサイネージ（電子看板）で表示するなど利便性を向上。ロボット技術により自動で掃除や調理、商品陳列も行い、省人化にも対応する。（2025/6/24）

「これ、本当にわさび……？」　ドンキ、見た目が斬新すぎるおにぎりが生まれた背景
ドンキの「偏愛めし」シリーズのわさびおにぎり「目で味するゥなおにぎり鬼わさび寿司」が、その見た目からSNSを中心に注目を集めている。担当者に詳しい話を聞いた。（2025/6/24）

1位は「セブン」、10代は？　世代で異なる「好きなコンビニ」ランキング
10〜60代の男女に聞いた「好きなコンビニ」調査で、最も支持を集めたのはどこか。年代ごとの違いもあって……。（2025/6/17）

東京都足立区に「イオンスタイル竹の塚」がオープン、1000品目の冷凍食品を展開
イオンリテールは、東京都足立区に「イオンスタイル竹の塚」を6月26日にオープンする。（2025/6/10）

「みんなの憧れだろこれ」　まるごとソーセージを“欲望のまま”に作ってみたら……　12万再生された“とんでもない完成品”に「うまそう」「何やってんだお前ェっ！」
最高の動画。（2025/5/22）

セブン、4月全店売上は前年同期比101.5％　外国人観光客の来店増
既存店売り上げ（前年比）は101.0％、全店売り上げは同101.5％だった。また、既存店の客数は同100.0％、客単価は同101.0％という結果に。（2025/5/13）

グロービス経営大学院 TechMaRI 解説：
コンビニ大国・日本でニーズ低い「超高速配送」　なぜ宅配スーパー「ONIGO」は成功できたのか？
海外で成功事例が多数存在する超高速配送だが、日本においてはまだ大きな広がりを見せていない。今回の記事では、超高速配送が日本で浸透しない要因の他、日本国内での成功事例「ONIGO」を取り上げ、日本で超高速配送を成功させるために必要な3つのポイントを解説していく。（2025/5/13）

ChatGPTに“揚げ物の擬人化”を頼んだら……「ちょww」　カオスすぎる結果に「そんな使い方があったとは」
これは新しい。（2025/5/11）

ケンタ超えなるか!?　八百屋出身の料理家が生み出した“揚げ物レシピ”が260万再生「最強」「めちゃくちゃ美味しそう！」
これは試してみたい。（2025/5/8）

ロボットビジネス：
総菜は誰がつくっているのか？　実はロボットかもしれません
総菜や弁当など「中食」の需要が高まる中、食品製造の現場では人手不足を背景にロボット導入が進んでいる。ポテトサラダの盛り付けや生八つ橋の仕分けなど、これまで自動化が難しかった工程にも……。（2025/4/27）

東北地方SA・PAの“イチオシ”ソフトクリームまとめ！　地元食材を使ったソフトから個性派まで
（2025/4/26）

物価高で常態化「ステルス値上げ」　各社の悲しすぎる減量を追う
物価高でも値上げに踏み切れず、価格据え置きで内容量を減らす「ステルス値上げ」に踏み切る企業が多い。今回はそうした事例をまとめていく。（2025/4/24）

コストコで何を買う？　アプリ分析で見えた“ビギナー”と“常連”の違い
コストコを初めて利用する人は何を買うのか。購買データを調べたところ……。（2025/4/19）

バッグやポーチが付いてくる「付録付き雑誌」注目6選　人気ブランドのアイテムがお手頃
（2025/4/19）

組み込み採用事例：
Visual SLAMをベースとした自律運転ソフトウェアがGEクリエイティブのAMRに採用
ディジタルメディアプロフェッショナルの自律運転ソフトウェア「ZIA MOVE」が、GEクリエイティブのAMR（自律走行型搬送ロボット）に採用された。食品製造など過酷な環境下での搬送工程の自動化促進が期待される。（2025/4/15）

北川景子、“豪華なお弁当”とのショットに「景子さんは美しいし弁当は美味しそう」「彩りがきれい」の声
おいしそう！（2025/4/14）

「おにぎりブーム」どこまで続く？　コメダ・象印・3COINSが飛び込む“具だくさん”の世界
数年前から続く「おにぎりブーム」。大手企業が続々と参入するなか、2025年2月にはコメダHDが新業態「おむすび　米屋の太郎」をオープンした。1号店の「新宿センタービル店」を取材したところ……。（2025/4/11）

「自己紹介」が下手な人の“勘違い”　知れば「商売繁盛」への近道に？
うまい自己紹介と商売繁盛は似ている──。商売繁盛も、この自己紹介も、「相手に自分を知ってもらう」という同じ目標を目指しています。そして、その両方とも、失敗は同じような原因で起きています。（2025/4/9）

後編：
PB強化、AI活用で独自色　トライアル傘下入りで西友はどう変わる？
市場に驚きをもって受け止められた、トライアルによる総合スーパー大手西友の買収。後編では、PBの開発やAI活用で独自性を確立していく両社の歩みを振り返りつつ、トライアル傘下入りで西友がどう変わっていくのかを占う。（2025/4/8）

亀梨和也、実家での“朝食風景”を公開　母お手製の料理がズラッと並ぶ食卓に「こういうのが1番幸せで美味しい」「親近感湧いた」
ゆったりとしたすてきな時間。（2025/4/7）

南アルプス倉庫店：
開業前のコストコ店舗を公開、社長「来店者が驚くような商品を70品以上用意する」
会員制大型量販店を展開するコストコホールセールジャパンは、山梨県南アルプス市で11日に開業する「コストコホールセール南アルプス倉庫店」の報道陣向け内覧会を6日に開催した（2025/4/7）

前編：
西友買収、なぜトライアルだったのか？　有力候補イオン・ドンキではなかったワケ
西友と縁の深い流通大手「イオン」「ドン・キホーテ」が争奪戦の有力候補として挙がっていた中、なぜトライアルが西友を買収することになったのだろうか？　前・後編にわたって詳報する。（2025/4/7）

「ららテラス川口」5月にオープン、そごう川口店の跡地はどうなる？
三井不動産は、埼玉県川口市に「ららテラス川口」を5月31日にオープンする。（2025/4/3）

PR：おかわり不可避な「禁断のソース」……！　ベトナムの超定番調味料「CHIN-SUソース」がエスニック以外にも何でも合う件
【特別企画】　ベトナム旅行券が当たる!? X投稿キャンペーンも記事最下部で紹介します。（2025/4/25）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
絶好調「オーケー」を倒せるか　トライアル＆西友タッグが秘めている巨大な可能性
小売業界再編のきっかけにもなりそうだった「西友」の売却先がトライアルHDに決まり、大きな話題となった。スーパーとしては「新参」であるトライアルだが西友との相性は良さそうだ。流通業界に詳しい筆者が、その可能性を解説する。（2025/3/31）