グッドパッチとUXの話をしようか:
入場料2530円の本屋が話題 「本を買う」だけでない、一風変わった本屋の「納得の体験価値」
書店が減っている中で、一風変わった本屋の人気が高まっている。「入場料を取る本屋」に「席料が安くなるブックカフェ」など、本を買うだけでない、新しい本屋の体験価値に迫る。(2024/10/3)
自宅でカフェのような“ふわふわホットケーキ”が作れる!? 簡単にマネできる作り方に「参考になる!」「やっとふわふわのが焼けた……」
(2024/9/22)
モス、カフェのような新店舗を亀戸にオープン 小規模立地の出店を強化
モスバーガーを展開するモスフードサービスは9月12日、カフェスタイルの新店舗「カフェ 山と海と太陽 アトレ亀戸店」(東京都江東区)をオープンした。同業態は2020年に静岡駅構内に出店した「アスティ静岡店」に続く2号店で、関東初出店となる。(2024/9/12)
楽天ペイアプリに「スタンプカード」機能を提供 「コーナン」「くら寿司」などで
楽天ペイアプリは、自動でスタンプがたまる「スタンプカード」機能を提供開始。条件達成でスタンプがたまり、さまざまな特典が受けられる。対象は「コーナン」「くら寿司」「サンマルクカフェ」「鎌倉パスタ」など。(2024/9/2)
「ライブができるカフェ」を目指して古民家を購入→DIYを始めて1年8カ月…… 大変身した和室の改造ビフォーアフターに反響
草だらけの庭から着手。(2024/9/1)
海外の人気カフェでピアニストが突然ピアノを弾きだしたら…… 続々起こる“リアクション”に「ビックリうっとり」「いろいろ本当にスゴい」
ドキドキします。(2024/8/27)
閉店後のサモエドカフェ→スタッフの“裏の顔”が400万再生 謎に包まれたバックステージに「連写wwwww」「加藤りょうさん感ある」
こうなっちゃうよね〜。(2024/8/25)
スピン経済の歩き方:
お客が求める「おいしいコーヒー」神話 カフェ経営で見落としがちな“ほろ苦い現実”
2023年に倒産件数が過去最多となった喫茶店・カフェ。その背景には、「苦い現実」があった。多くの人が喫茶店・カフェに求めることとは……。(2024/8/7)
「おてつたび」が好調:
何もなさそうだから面白い? “働く旅”がじわじわ増えているワケ
現地で働きながら、旅を続ける人が増えている。旅館で働いたり、畑で汗を流したり、カフェでコーヒーを出したり。なぜ、こうした人が増えているのかというと……。(2024/8/1)
ピアニストがカフェで突然、神演奏を披露してみたら…… 次々起こる“奇跡”の展開に「凄い」「“持ってます”ねぇ」
運命的な出会い……!(2024/8/1)
カフェに隠れている「いぬ」はどこ? 見つけると気持ちいい隠し絵クイズに挑戦しよう
「いぬ」が3匹隠れています。見つかるかな?(2024/7/31)
「カフェインレスコーヒーはどうやってカフェインを取り除いてるの?」 UCCの解説が興味深い
「カフェインレスコーヒー」について視聴者からの質問に答えてくれる!(2024/7/28)
ネットカフェでトコジラミ発見→結局どうすれば人は勝てるのか? 体を張る実験結果に「なんでテレビよりいい情報が」「最高に良質取材」と称賛
恐れる前に敵を知るべし!(2024/7/27)
渋谷サクラステージに「TSUTAYA BOOKSTORE」オープン シェアラウンジでビジネス利用も
カルチュア・エクスペリエンスとTSUTAYAの加盟企業であるNICリテールズは、「渋谷サクラステージ」に書店「TSUTAYA BOOKSTORE 渋谷サクラステージ」とカフェ&ラウンジ「SHARE LOUNGE」を7月25日にオープンした。(2024/7/26)
100均アイテムだけで作ったカフェ棚に「素敵すぎ」「引き戸になってるのがすごい」 アイデア満載のDIYに絶賛の声
こんなにおしゃれなラックがDIYで!(2024/7/21)
「社員もネットカフェを利用しないときがある」 快活クラブの反省、渋谷新店舗に生かす
インターネットカフェ最大手の「快活CLUB」を運営する快活フロンティアは7月11日、渋谷に「快活CLUB渋谷センター街店」をオープンした。「スキマ時間のKEY PLACE」がコンセプトの同店舗は、「ネットカフェは何となく入りづらい」という見えないハードルを打開したい狙いがあるという。新コンセプトでの出店に至るまでの経緯を、同社経営企画部の大城奈央氏に聞いた。(2024/7/21)
ハスキーがサモエドカフェに来てみたら…… モフモフたちの予想以上の熱烈歓迎に困惑「モテモテやん笑」「多勢に無勢」
一度はこんな歓迎されてみたい!(2024/7/21)
「コナズ珈琲 新船橋店」7月25日オープン 全国44店舗目、千葉県3店舗目
トリドールグループのKONA’Sは、ハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲 新船橋店」を7月25日にオープンする。(2024/7/11)
2割は「自分が」したことがある……:
カスハラを目撃した場所 「役所」「レストランやカフェ」を抑えた1位は?
カスハラの目撃率は6割を超えたことがロイヤリティ マーケティング(東京都渋谷区)がによる調査」で明らかとなった。カスハラが起きやすい場所とは。(2024/7/6)
“ものぐさ主婦”が築50年の玄関をDIYしたら…… カフェ風な出来栄えに「凄い凄い凄ーーーい!!」「爆笑しながら拝見させて頂きました」
臨機応変に進められるのがすごい!(2024/6/22)
「こんなの載せて良いんですか」 宇野昌磨&本田真凛、イチャイチャカフェデートの2ショット公開「表情は柔らかくてとてもステキ」
堂々と交際中。(2024/6/14)
「あまりにも待ってた」「絶対に食べる」 祇園辻利×サンマルクカフェの人気コラボが今年も登場! 発売前に食べてみた
クリーム×チョコ×生地すべて抹茶づくし、緑色のクロワッサンを見よ!(2024/6/14)
モスバーガーで「dポイント」5倍キャンペーン開催 2種類購入でもれなく100ポイントもらえる
NTTドコモは、モスバーガーとモスバーガー&カフェで対象商品を購入するとdポイントをプレゼントするキャンペーン開催。対象商品はdポイントを5倍進呈し、2種類購入でもれなくdポイント100ポイントを付与する。(2024/6/7)
サンマルクカフェ、「ブラックサンダー」コラボチョコクロを一時販売休止 人気で原材料が追い付かず
販売再開まで「プレミアムチョコクロ フレッシュ生バナナ&チョコレート」を販売。(2024/6/7)
カラオケ館の時間制カフェ、「AI顔認証システム」を導入 18歳以下の深夜帯入店を防止
AI監視カメラ事業を展開するクリューシステムズは、「タイム珈琲店 銀座店」の無人入店端末に「顔認証AIシステム」を導入した。特徴は……。(2024/5/30)
スシロー、「年間売上100億円」の”カフェ部”新コンセプト発表 スイーツに注力する狙いは?
回転すしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは、5月28日、同社のスイーツブランド「スシローカフェ部」の新コンセプト「おいしく、わくわく、ぞくぞく」を発表した。第一弾として、竹下製菓とコラボした「ザックザク!ブラックモンブランパフェ」を発売。食後のデザート需要のほか、アイドルタイムを中心としたカフェとしての利用拡大に向けても、引き続き訴求する狙いだ。(2024/5/29)
注目間違いなし! 注意看板風レザーバッグがクールでかわいい
カフェの席をキープできます。(2024/5/25)
ヴェルサイユ宮殿のカフェ店員を笑顔にしたクレカとは……? そのデザインに「欲しー!!!」「絵柄コレにしたい」の声
これは欲しくなってしまう……!(2024/5/14)
知らないと損!?業界最前線:
暖房器具メーカーが作った「焙煎機能付きコーヒーメーカー」が20年も売れ続けている理由
コロナ禍に“おうちコーヒー”にハマったという人は多いが、一部の上級者に人気なのがコーヒー豆の焙煎だ。なかでも暖房器具メーカー・ダイニチ工業のカフェプロシリーズは、20年以上売れ続けるロングセラー。製品が長く売れ続けている理由について、開発担当者に話を聞いた。(2024/5/11)
これはなぜかクセになる! カフェ店員がドリンクを完成させるまでの手際よい作業に「飲みたい」「本当に好き!」【韓国】
映像と音がクセになる。(2024/5/11)
人気カフェチェーン商品に「卵」表示欠落→アレルギー保持者が腹痛、嘔吐…… 運営会社が謝罪「深くお詫び」
自主回収を実施。(2024/5/7)
カラオケ館、新業態の時間制カフェを銀座にオープン 店舗運営の省人化を目指す
カラオケ館を展開するB&V(東京都練馬区)は5月8日、新業態の時間貸しカフェ「タイム珈琲店 銀座店」をオープンする。同店舗は、無人決済システムの開発を進めるTOUCH TO GO(東京都港区)との協業により誕生した。(2024/5/7)
子どもの「コーヒー飲んでみたい」をかなえるマックカフェの「ベビーチーノ」 「めっちゃいい」「かわいすぎ」と話題に
大人のまねをしたい子どもの憧れをかなえるメニュー。(2024/5/3)
ずっと見ていられるな…… 韓国の「癒やし系カフェ」が“オシャレな裏側”を公開 “プロの作業風景”が飽きない楽しさ
かわいくて癒やしのカフェログ。(2024/5/2)
薄汚れた昭和のキッチン、古いけど造りのいい食器棚をカフェ風に クロス1つのちょこっとリメークに「かわいい!急にかわいい!!」と210万再生
すぐにまねできそう!(2024/4/28)
ダイソーの材料を“くっつけるだけ”で作れる、高見え「カフェコーナー」 今流行りのジャパンディな風合いに「天才的に美しい」「まねする!」
材料はくっつけるだけ。(2024/4/15)
築60年団地の古いキッチンをリメイク→「カフェのような空間」へ! 信じられないオシャレさに「憧れます」「カウンター!?」と大反響
おしゃれなキッチン。(2024/4/13)
「ワイヤードカフェ原宿」からスタート:
はっきり言おう 「カフェ」の運営は難しい
カフェを運営するにあたって、どういったことが必要になってくるのか。飲食業をやるつもりではダメで……。(2024/3/30)
営業利益は約3倍:
急成長のハワイアンカフェ「コナズ珈琲」 なぜコロナ禍でも売り上げを伸ばせたのか
「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、食の「感動体験」を追求しているハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」。店舗数や売り上げ、営業利益ともに右肩上がりで成長しているが、その理由は……。(2024/3/29)
「3年以内の閉店」が多い飲食業態 「ラーメン」「カフェ」を抑えた1位は?
「飲食店ドットコム」を運営するシンクロ・フードは、閉店した飲食店の業態と営業年数に関する調査を実施した。その結果、3年以内の閉店が最も多い業態は「お弁当・総菜・デリ」だった。(2024/3/28)
「ワイヤードカフェ原宿」からスタート:
カフェのバランスシートはどうなっているの? 小さな店が売り上げを確保する方法
カフェを運営するうえで、バランスシートは欠かせない。飲食業界ではよく「FL値」というものが使われていて……。(2024/3/28)
幻のコーヒー「コピ・ルアック」、完全無人カフェで提供 “ジャコウネコの糞”から豆を採取
完全無人コーヒースタンド「root C」を展開するNew Innovationsは、幻のコーヒーと呼ばれる「コピ・ルアック」の提供を始めた。ホットとアイスを用意し、価格は1200円。(2024/3/18)
「ラヴィット!カフェ」が期間限定オープン 「川島さんが食べられなかったもの」など提供
東名阪で開催されます。(2024/3/12)
和カフェ Tsumugiに春が来た! ピンクがかわいい「天然水の削り氷 桜もちみるく」など4種、3月7日発売
スイーツとドリンクでお花見気分!(2024/3/6)
新しい体験を提案:
「スターバックス ティー&カフェ」10店→14店に どこに出店するの?
スターバックスコーヒージャパンは、ティーに特化した「スターバックス ティー&カフェ」を10店舗から14店舗に拡大すると発表した。(2024/2/25)
カインズの新しいカフェが登場 マフィンに特化した店の特徴は?
カインズは2月29日、カフェ業態の「CBマフィン」1号店をハンズ梅田店にオープンする。(2024/2/20)
サンマルクカフェ、「桔梗信玄餅」とコラボしたチョコクロやラテなど4種類を限定販売
3月1日からもちもちで黒みつときな粉の味わいが堪能できる。(2024/2/19)
カフェやベーカリーも:
KDDI、直営店にeスポーツ施設 「携帯×異業種」狙いは?
KDDIは2月1日、東京・上野の直営店に併設する形でeスポーツ専用施設をオープンした。同社はこれまでも、直営店にカフェやベーカリーなど、異なる業態の施設を併設してきた。「直営店×異業種」の狙いとは?(2024/2/5)
音無美紀子、“1歳違いの姉”経営のカフェが惜しまれながら閉店 70歳でオープン「お礼を言うのはこっち」
6年の間地元の人々に愛された「カフェおとなし」。(2024/2/1)
「Eye Love You」カフェが期間限定でオープン! 作中にも登場したスンドゥブやビビンバがンアップ
2024年2月1日(木)から3月10日(日)まで、期間限定オープン。(2024/1/30)
にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。